Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Tésztához:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
10 dkg margarin
10 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 egész tojás
2 db tojás sárgája
2 ek kefir
1,5 dl tej
1 mk só
Túrós töltelékhez
25 dkg túró
1 db tojás
cukor ízlés szerint
reszelt citromhéj
mazsola
Mákos töltelékhez:
10 dkg darált mák
ízlés szerint cukor
reszelt citromhéj
magozott meggy
Cseresznyés töltelékhez:
1 üveg magozott cseresznye
Rudak lekenéséhez:
1 tojásfehérje+ 2-3 ek tej
A puhító kenéshez:
1 dl vaníliás tej
Elkészítés:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát dagasztok. Aki dagasztógépben végzi a dagasztást,az adagoljon minden hozzávalót a kenyérsütőgépbe és végezze el a műveletet. Az élesztőt egy mk cukorral összekevert langyos tejben felfuttattam,majd a többi hozzávalóval együtt dagasztottam addig,míg jó fényes nem lett a tészta. 1 órát kelesztettem,majd 3 cipóra osztottam. Tepsi nagyságúra nyújtottam, rátettem a tölteléket,majd feltekertem. Tepsibe helyeztem,amit sütőpapírral béleltem. A rudak mentét olvasztott margarinnal meglocsoltam és még jó fél órát pihentettem. Ezután lekentem a rudakat tojásfehérje és tej keverékével és 200 fokos sütőben sütöttem.
Kb 20 perc után fóliát tettem a tetejére,mert gyorsan sült,rá 10 perc múlva vaníliás tejjel megöntöztem és 5 perc múlva újból. Kb 10 perc alatt készre sült.
Nagyon finom,gyenge,ajánlom mindenkinek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először a száraz alapanyagokat keverjük össze, majd hozzáadjuk a nedveseket. Ezután amennyiben még szükséges, adunk hozzá vizet/mandulalisztet, és golyókat formálunk, majd kilapítj...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A joghurtot, zselatint és a cukrot összekeverjük, és felmelegítjük. Felforralni nem szabad. Kihűlés után belekeverjük a tejszínt és a gyümölcsöt. Kivizezett formába töltjü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hájat elmorzsolom a liszttel, hozzáadom a többi anyagot, és közepes keménységű tésztát dagasztok. Az élesztőt nem kell felfuttatni, csak belemorzsolom, és amíg a töltelék elkészü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű