Családireceptkönyv.hu

Majonézes saláta formában


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20 dkg fagyasztott zöldborsó
20 dkg sárgarépa
30 dkg krumpli
10 dkg tisztított alma
citromlé, só, bors
6 evőkanálnyi majonéz
3 evőkanálnyi tejföl
2 dl zöldségleves / húsleves / vagy víz
20 gr zselatin
5 db keményre főtt tojás

1 őzgerinc forma
folpack

Elkészítés:


Elkészítés:

A kockázott sárgarépát, krumplit és a zöldborsót kevés sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A leszűrt levet felhasználhatjuk a zselatin elkészítéséhez.
A tisztított almát kis kockákra vágjuk és meglocsoljuk citromlével.

A majonézt a tejföllel, sóval, borssal elkeverjük, majd összekeverjük a kihűlt zöldségekkel és az almával.
A zöldséglében elkeverjük a zselatint, folytonos keveréssel kis lángon áttetszőre feloldjuk, de nem forraljuk fel! Kicsit hagyjuk hűlni.

Az őzgerincformát kibéleljük folpackkal úgy, hogy a forma minden oldalán hosszabb legyen a fólia, hogy majd vissza lehessen hajtani a széleket.

A zselatinos levet elkeverjük a majonézes salátával.
A saláta felét a forma alján elsimítjuk, és sorban ráfektetjük a kemény tojásokat.
A saláta másik felével befedjük, és ráhajtjuk a fóliát minden oldalról.
A formát az asztalhoz ütögetjük, hogy egyenletesen tömörüljön benne a saláta. Hűtőbe tesszük néhány órára, de jobb, ha már előző nap elkészítjük.

A megdermedt salátát tálalótálra borítjuk, lehúzzuk róla a fóliát, és szeletekre vágjuk.
Tetszés szerint díszíthetjük is pl. petrezselyem levelekkel, különböző színű paprika szeletekkel.
Gusztusos és finom vendégváró!

Majonézes saláta formában

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: debovszkij
Coleslaw
Coleslaw

1. Először a káposztát csíkozzuk fel. 2. A megtisztított répát nagy lyukú reszelőn reszeljük le és adjuk hozzá. Jól keverjük össze őket. 3. Először a porcukorhoz adjuk hozzá a só...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sonkatekercs hidegtálhoz
Sonkatekercs hidegtálhoz

Besamel mártást készítünk: 2 dkg vajon megpirítunk 2 evőkanál lisztet, felengedjük 2 dl hideg tejjel és állandóan kevergetve sűrű mártássá forraljuk. Ha kihűlt ízlés szerinti menn...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aszpikos tojás (paleo)
Aszpikos tojás (paleo)

Főzd meg a tojásokat, vágd fel apró kockákra a kaliforniai paprikákat és az uborkát. Fogj egy őzgerinc formát (az enyém 10×31 cm-es) és béleld ki folpack-kal. Majd szépen pakold be...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk