Családireceptkönyv.hu

Orosz almalekvár


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg cukor vagy édesítőszer
2 kg alma
1/4 kávéskanál őrölt fahéj
csipetnyi őrölt szerecsendió

Elkészítés:


A cukrot 1/4 liter vízzel leöntve kis lángon főzni kezdjük.
Az almát alaposan megmossuk, kicsumázzuk, és vékonyabb szeletekre vágjuk. Amikor a cukor felolvadt a vízben, beletesszük az almát és a fűszereket. Az edényt néha megrázogatva a lekvárt addig főzzük, míg a víz el nem párolog, és az alma borostyánszínűvé nem válik.
Forrón tiszta üvegekbe töltjük, és lezárjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tél végén, mikor az ősszel eltett almák már ráncosodnak, esetleg hibásak is, főzhetünk belőlük almalekvárt. Az oroszok ezt a csemegét teázáshoz tálalják. A teát többnyire nem édesítik, hanem édes vagy sós falatkákat esznek hozzá. Mi ezt a lekvárt adhatjuk fánkhoz, kenhetjük palacsintába, süteménybe, de kalácsra is.

Orosz almalekvár

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fokhagymakrém - házilag
Fokhagymakrém - házilag

A fokhagymát pucold meg, mosd meg, csak az egészséges gerezdeket használd fel a krémhez. Törd össze egy mélyebb tálban, vagy dobd aprítógépbe. Add hozzá fokozatosan az olajat, rakd...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Blue Angel Karácsonyi Lekvár
Blue Angel Karácsonyi Lekvár

A felsorolt hozzávalókat egy lábasba teszem. A forrástól számított 3 percig főzöm, majd előmelegített szép üvegekbe töltöm. Azonnal lezárom, majd 1 percre fejre állítom.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Eperlekvár gyorsan
Avatar Slavitsek Alexa Kedvelnék Avatar Endrődy Hanna Kedvelnék Avatar Fülöp Zoltnné Kedvelnék Avatar Zólyominé Varga Mariann Kedvelnék Avatar Jenei Szilvia Kedvelnék Avatar Kis Franciska Kedvelnék
Eperlekvár gyorsan

Egy nagyobb lábasba tedd bele a megtisztított epret. Ha gyorsfagyasztott epret használsz, mint én, akkor egyszerűen öntsd bele. Add hozzá a cukrot, és közepes-nagy lángon forrald...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Emese
Sertéspárizsi házilag
Sertéspárizsi házilag

A húst és a zsíros szalonnát húsdarálón ledaráljuk. Ha nincs apró lyukú tárcsánk, akkor 2-szer, 3-szor daráljuk át a húsokat. Ezután a darált húshoz adjuk a fűszereket (kivéve a s...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk