Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag spagetti
50 dkg darált marhahús
1 nagy hagyma
1 kisebb sárgarépa
1 paradicsom
6 evőkanál paradicsomszósz
3 gerezd fokhagyma
15 dkg parmezán
friss bazsalikom
oregánó
1 teáskanálnyi cukor
só, bors
olívaolaj
Elkészítés:
A spagettit sós vízben kifőzzük. Közben a hagymát meghámozzuk és felkockázzuk, majd az apróra vágott sárgarépával együtt olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst is és megvárjuk amíg feldobja a levét. Hozzáadjuk a felszeletelt és meghámozott paradicsomot és 3 kanál paradicsomszószt, felöntjük 1 dl vízzel és fűszerezzük, hagyjuk főni. Mielőtt elkészülne a zúzott fokhagymát is belekeverjük. A tésztát leszűrjük és kivajazott tepsibe tesszük a felét, erre kerül rá a húsos ragu. Majd a maradék spagettit is a tetejére tesszük, ezt átkenjük maradék paradicsomszósszal és rászórjuk a reszelt parmezánt. 12-16 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
Osszegyurni. Egy nagyobb nejlon zacskoba kell tenni, a veget lezarni es hutobe rakni. . 2-3 napi is elall a hutobe. Mielott sutom annyit kiveszek belole amennyi szukseges, deszk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
spagettit sós vizben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és a darált húst, melyet addig párolunk, míg puha nem lesz. Elkészítjük a rántást, melyet tejjel ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A burgonyát sós vízben megfőzzük, ha megfőtt hagyjuk hűlni, majd apró darabokra vágjuk. A lisztet összegyúrjuk 10 dkg margarinnal, 1 tojással, sóval és egy kevés ví...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst kevés zsíron fehéredésig sütjük, majd fedő alatt puhítjuk kb. 10 percig, majd ráöntjük a bolognai szószt és összeforraljuk. Félretesszük. Lereszeljük a sajtot. Ezu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű