Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fincsi és igazán különleges zöldségfasírt, a mártogatós pedig fantasztikus!
Hozzávalók:
20 dkg reszelt cukkini
20 dkg répa
40 dkg főtt burgonya
3 gerezd zúzott
1 evőkanál liszt
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 tojás
2 evőkanál olaj
só, bors
A mártogatóshoz:
6 evőkanál tejföl
5 dkg reszelt parmezán
friss bazsalikom
só, bors
Elkészítés:
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és kihűtjük. A répát és a cukkinit megtisztítjuk, lereszeljük és hozzákeverjük. Beledolgozzuk a zúzott fokhagymát is. A többi hozzávalót is belekeverjük, fűszerezzük és masszává gyúrjuk. Vizes kézzel fasírtokat formálunk belőle és forró olajban kisütjük, majd papírtörlőre tesszük, hogy ne legyen olajos. A tejfölbe keverjük a reszelt parmezánt, az apróra vagdosott bazsalikomot és megsózzuk, a fasírtokat ebbe mártogatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A céklát és az almát apró kockákra vágjuk. A mártást összeállítjuk a hozzávalók alapos összekeverésével, majd az almás céklára öntjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lereszelt sajtot dolgozd össze a túróval és a sörrel, s keverj hozzá annyi (1-2 kanálnyi) mogyorót, hogy még könnyen formázható masszát kapj. Borsozd meg, s - ha még kell - sózd...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Vágjuk fel csíkokra a zöldséget fűszerezzük meg. Sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük őket, majd 180 fokos sütőben kb 25 perc alatt süssük meg.
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Nehéz