menu

Családireceptkönyv.hu

3 bit szelet /konzervvel/


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg cukrozott sűrített tej /1 doboz konzerv/
30 dkg vajas keksz
5 dl tejszín
2 cs. habfixáló
5 dkg tejcsokoládé vagy kakaópor

a pudingos részhez:
5 dl tej
2 tojás sárgája
10 dkg cukor
1 teáskanál vanília aroma /vagy egy rúd vanília kikaparva, vagy vaníliás cukor/
4 dkg étkezési keményítő
4 dkg finomliszt
20 dkg vaj

Elkészítés:


A vaníliás pudinghoz a tojássárgáját a cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, majd felöntjük a vaníliaaromával elkevert tejjel. Csomómentesre keverjük. Vízgőz fölött állandó kevergetés mellett besűrítjük. Félretesszük, kihűtjük. A vajat habosra keverjük, majd szép lassan hozzádolgozzuk a kihűlt pudingot.
25 x 25 centis forma alját kirakjuk keksszel. Rákenjük a karamellt. Újabb réteg keksszel fedjük be a karamellt. Erre a keksz rétegre kerül a kihűtött vaníliás főzött krém, majd egy újabb sor keksz. A jéghideg tejszínhez adjuk a fixálókat és habbá verjük, ez kerül a tetejére, majd ezt a reszelt csokoládéval megszórjuk. A csokoládé reszelék helyett kakaóporral is megszórhatjuk.
A kész süteményt egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Felszeletelve tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


A karamell konzerv az ARBAT nevű orosz üzletben szerezhető be, esetleg Szlovákiában!

3 bit szelet /konzervvel/

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Dobos torta Eta módra
Dobos torta Eta módra

2 keverést csinálok: 6 tojásból, 12 dkg porcukorral, 12 dkg lisztből, pici sütőporral. Ez hagyományos piskótatészta alap elkészítése. A tepsikre teszek a kivágott sütőpapírból, és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Epres finomság (Moscovite aux fraises) Ilditől
Epres finomság (Moscovite aux fraises) Ilditől

Sütés nélkül készül. Elkészülési idő: 30 perc előkészület, 3 óra várakozás. 1• Tedd a zselatínt hideg vízbe. Gyorsan mosd meg az epret, csepegtesd le és tisztítsd meg. A felét...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tejkrém szelet
Tejkrém szelet

A tojást, a kakaót, a mézet, a vajat vagy sütőmargarint és a porcukrot gőz fölött összekeverjük. Ha langyosra kihűlt, belekeverjük a liszttel elkevert szódabikarbónát. Jól összedo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Intelligens krémes
Intelligens krémes

A tojássárgát a cukorral, vajjal elkeverem, hozzáadom folyamatosan a tejet és a lisztet. A fehérjét felverem és fakanállal hozzáadom a sárga masszához. Sütés: Zsírozott, liszteze...

Elkészítési idő: 1,5-óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk