Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db. répa
4 db. alma
15 dkg dió /darált/
35 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
25 dkg kristálycukor
3 db. tojás
12 dkg margarin
1 kávéskanál őrölt fahéj
1 csapott kávéskanál őrölt szegfűszeg
pici só
tetejére:
10-15 dkg porcukor
egy kis citromlé
tortadara
Elkészítés:
A répát és az almát megpucoljuk, lereszeljük. A cukrot a vajjal jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és tovább keverjük, utána hozzáadjuk a reszelt répa és alma keverékét is. A lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szegfűszeget és a szódabikarbónát összevegyítjük és az elkevert masszához adjuk. Jól összedolgozzuk. Kivajazott tortaformába simítjuk, és 180 fokos, előmelegített sütőben 60-70 percig sütjük.
Többször tűpróbával ellenőrizzük, ha nem ragad már rá, akkor jó. A tortaformából kivéve rákenjük a mázat.
A porcukrot a citromlével sűrű állagúra keverjük és a még meleg, megsült tésztára simítjuk, majd megszórjuk a tortadarával! Előfordulhat, hogy gyorsan rászárad a máz és lepereg róla a tortadara. Ebben az esetben híg mézzel kenjük át és utána szórjuk rá a tortadarát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Ennél a tésztánál is külön verjük fel a fehérjét kemény habbá. Azért kell a cukor egy részét a fehérjéhez adni ebben az esetben is, mert segít keményebb habbá verni a fehérjét, val...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zabfalatot daráljuk le (v. morzsoljuk össze), majd öntsük hozzá a felforrósított vajat, a tejet és keverjük össze. (ha túl száraz lenne, akkor még apránként adjunk hozzá tejet)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a liszt és dió keverékét. Sütőpapírral bélelt tortaformában, 180 fokra melegített sütőben...
Elkészítési idő: 3,5 óra Nehézség: Nehéz
Hozzávalók: 5-6 db körte, nem túlérett, inkább kemény 2 ek nádcukor fűszerek: fahéj,szegfűszeg, kardamom, fekete bors 1 db kis narancs 1 üveg vörösbor A körtét előző nap páro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű