Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db csirkecomb /vagy más csirke darabok, akár egész csirke/
2 db vöröshagyma
1 paradicsom, 1 paprika /ha nincs akkor lecsóalap, vagy pirosarany és paradicsomlé/
1 evőkanál pirospaprika
2 evőkanál zsír
só /ízlés szerint/
1 dl víz
Elkészítés:
A csirkehúst alaposan megtisztítjuk, ha kell, megperzseljük, és a tokokat eltávolítjuk róla.
Aki nem szereti a bőrét, az megnyúzhatja, akkor tisztogatni sem kell.
A hagymát apróra vágjuk, majd a zsiradékon kezdjük megpirítani, addig, amíg elpárolog a saját leve, akkor egy pici vizet öntünk hozzá és ismét zsírjára pirítjuk. A hagyma puhulását segíti, ha megsózva pirítjuk. Ezt többször ismételjük, hogy a hagyma később már ne legyen darabos, hanem sűrű szaftot kapjunk.
Amikor már elég jónak látjuk, beletesszük a húst, majd hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, piros paprikát, sót és inkább összerázzuk, mint keverjük. Eleinte többször keverjük/rázzuk, amíg a hús, levet enged, akkor már ott hagyhatjuk, hogy főjön. Vizet csak akkor tegyünk hozzá, ha a saját levét már elfőtte. Akkor kész, ha villával beleszúrva puhának érezzük, vagy már látjuk elválni a húst a csonttól.
Tálalható nokedlivel, tarhonyával, vagy ki mivel szereti.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellből vágjunk vékony szeleteket, majd sóval és borssal dörzsöljük be. A sajtos krémet kénjük a húsokra. Tekerjük bele a baconszeletekbe. A tekercseket helyezzük egy tepsi...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
zsemléket falatnyi darabokra tépkedtem és egy nagy tálba tettem. A tejet felforraltam, ráöntöttem a zsemlefalatokra, és jól összekevertem, átforgattam, de vigyáztam, hogy ne nagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezt a végtelenül egyszerű receptet szeretettel ajánlom időhiányosoknak, kezdő paleósoknak, spórolósoknak és mindenkinek, aki – hozzám hasonlóan – imádja a hagyomány „párizsias” bun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű