Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 egész tojás,
25 dkg porcukor,
25 dkg liszt,
1 csomag vaníliacukor,
mazsola, vagy aszalt gyümölcs, esetleg kemény lekvár
Elkészítés:
A tojást a porcukorral és vaníliacukorral habosra kavarjuk /legalább 40 perc vagy több/,
majd hozzáadjuk a lisztet, és ezzel megint hosszan kavarjuk.
Az egész masszát belekanalazzuk egy nejlon zacskóba, aminek az egyik sarkán pici lyukat vágunk. vagy habzsákot használjunk.)
Zsírozott, lisztezett tepsibe kis halmokat nyomunk a zacskóból /kb. 5 forintos nagyságú legyen/.
Ne legyenek szorosan egymás mellett, mert egy kicsit elterül majd a tészta.
Minden halom közepébe tegyünk egy szem előzőleg beáztatott mazsolát, vagy tetszés szerinti gyümölcsdarabot.
Az előkészített süteményt lehetőleg egész éjszaka pihentetjük, majd nagyon kicsi tűznél /150°-160°C/ megsütjük /kb. 10-15 perc/.
Az ajtót nem szabad kinyitni, mert összeesik, mint a piskóta.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az éjszakai pihentetés azért szükséges, hogy a rétegek szétváljanak, ahogy a képen is látszik. Alul kellene lennie egy "tészta" rétegnek, a tetején pedig egy habcsókra emlékeztető rétegnek. Nem kell megijedni, ha nem válik szét, akkor is nagyon finom süteményünk lesz!
Ebből a mennyiségből legalább 5 gáz tepsivel lesz.
Sokáig eltartható, ha el nem fogy közben!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
5-6 tojásból készítek egy sima piskótát. Ha kihűlt, visszahelyezem a tepsibe. A töltelékhez tejberizst készítek fél kg rizsből, tejjel, ízlés szerinti cukorral, vaníliás cukorral,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a porcukorral és a citrusok reszelt héjával simára keverjük. A mákot ledaráljuk, majd a kekszmorzsával, a porcukorral és a vaníliás cukorral elvegyítjük. A vajjal, a rum...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Butter zerlassen. Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerstoßen. Butter zugeben und mit den Knethaken des Handrührers verkneten. Bröselmischung in...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet apróra tördeljük, majd a lap többi hozzávalójával együtt tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. A tésztát kettőbe osztjuk és a felét egy sütőformába simítjuk. A ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű