Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes nagyságú kelkáposzta
40-50 dkg darált hús
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 tojás
1 zsemle
1 cs. szeletelt bacon szalonna /20 dkg/
fűszerek: só, bors, csipetnyi szerecsendió, kevés pirospaprika
1 evőkanál zsír, vagy 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A kelkáposztát leveleire szedem, megmosom és forró vízfürdőben egyet forralok rajta, hogy kissé puha és tekerhető legyen.
A fasírthoz valókat összekeverem, minden levélre egy-egy kupacot teszek és összegöngyölöm, majd rátekerek egy-egy szelet bacon szalonnát. Ha kevesebb szalonnánk van, akkor elég a tetejére egyet keresztbe fektetni. Sütőtálba, vagy tepsibe, sorba rakom, hozzáadom az olajat, vagy zsírt, és alufóliával letakarva 20-30 percig sütöm közepes tűznél, majd a fóliát eltávolítom és a hőmérsékletet megemelve pirosra sütöm.
Tetszés szerinti körettel tálalható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A lapockát felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, majd lisztben megforgatjuk. Felforrósított olajon mindkét felén hirtelen megsütjük. Friss salátával, joghurtos öntettel kínáljuk.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A kockára vágott füstölt szalonnát lepirítjuk a zsíron. Mikor kisült a zsírja, kivesszük a pörcöt a lábasból. A zsírra dobjuk az apró kockára vágott vöröshagymát és megdinszteljük...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A zsemlét beáztatjuk vízbe vagy tejbe, ki ahogyan szereti, a darált húst beízesítjük sóval, borssal ,fokhagymával,petrezselyemmel, két tojást keverünk bele.Ezt a tölteléket ráhelye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű