Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes nagyságú kelkáposzta
40-50 dkg darált hús
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 tojás
1 zsemle
1 cs. szeletelt bacon szalonna /20 dkg/
fűszerek: só, bors, csipetnyi szerecsendió, kevés pirospaprika
1 evőkanál zsír, vagy 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A kelkáposztát leveleire szedem, megmosom és forró vízfürdőben egyet forralok rajta, hogy kissé puha és tekerhető legyen.
A fasírthoz valókat összekeverem, minden levélre egy-egy kupacot teszek és összegöngyölöm, majd rátekerek egy-egy szelet bacon szalonnát. Ha kevesebb szalonnánk van, akkor elég a tetejére egyet keresztbe fektetni. Sütőtálba, vagy tepsibe, sorba rakom, hozzáadom az olajat, vagy zsírt, és alufóliával letakarva 20-30 percig sütöm közepes tűznél, majd a fóliát eltávolítom és a hőmérsékletet megemelve pirosra sütöm.
Tetszés szerinti körettel tálalható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karalábé leveleket forró vízben kiabárolom, majd hideg vízzel lemosom, és enyhe sós vízben áztatom fel használásig! A húst egy tálba rakom, hozzá adom a fűszereket, az olajat,...
Elkészítési idő: 30-perc Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A sertésfejet megmossuk és megtisztítjuk, majd egy edénybe tesszük és annyi vizet öntünk rá, ami ellepi. Fűszerezzük és lefedve addig főzzük, amíg a hús leesik a cs...
Elkészítési idő: 06 Nehézség: Közepes
A csülköt előző este vízben főzzük puhára, kb. 1 és fél óra alatt. Mikor már langyos, szedjük le a húst és vágjuk kis falatokra. A hagymát apró kockákra vágjuk és zsíron megdinsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű