Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg darált hús /marha, vagy sertés hús/
1 nagy fej hagyma
néhány gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olaj, vagy zsír /zsírból kevesebb is elég/
néhány szem krumpli
2 szál sárga répa
2 szál fehér répa
1/4 fej karalábé
1/4 fej zellergumó
1 kávéskanál pirospaprika
1-1 db paprika, paradicsom /vagy piros arany, esetleg natúr lecsó 1 kanállal/
só, bors, őrölt, vagy egész köménymag, esetleg szerecsendió, babérlevél vagy őrölt babér
2 liter víz /lehet kevesebb, ki milyen sűrűn szereti/
csipetke vagy szárított kézi tarhonya
Elkészítés:
A hagymát a zsiradékon megpirítom, majd hozzáadom a húst és egy picit együtt pirítom. Ezután hozzáadom a felkockázott zöldségeket, a fűszereket és a többi hozzávalót. Pici vízzel főzőm, kb. 30 percig, majd hozzáadom a kockára vágott krumplit és a száraztésztát, felöntöm a kellő mennyiségű vízzel és készre főzöm! Ha friss csipetkét teszek bele, akkor azt csak akkor adom hozzá, ha már a krumpli is megfőtt! Annak ugyanis rövid főzési ideje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A vörös lencsét áztasd be 10 percre forró vízbe. Az apróra vágott hagymát olíva olajon pirítsd meg, közben reszeld le a sárgarépát és ezt is öntsd a hagymára. Együtt párold őket 5-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsíron megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és felengedjük vízzel. Amíg a zöldség megpuhul, öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajból és a lisztből vajas rántást készítek. Ha kicsit megpirult, felöntöm a vízzel, felforralom. Ekkor beleteszem a többi hozzávalót (a kukoricát levével együtt), és még pár per...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Legelőször feltesszük a csontlevest. Egy lábasban 2 dkg zsírt olvasztunk, beletesszük a finomra vágott hagymát és üvegesre, puhára pároljuk. A kelkáposztát megtisztítjuk, megmossuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű