Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kínai kel
2 dl főzőtejszín
2 csapott evőkanál étkezési keményítő
1 kisebb fej vöröshagyma
néhány gerezd fokhagyma
2 kisebb krumpli
só, bors, majoranna, kakukkfű, szerecsendió
5 dkg reszelt sajt
pirított kifli karika, vagy kenyérkocka a tálaláshoz
Elkészítés:
A kínai kel felső leveleit eltávolítom, majd apróra szeletelem és megmosom. A hagymákat és a krumplit megpucolom, apróra vágom. A kelt, a krumplit és a hagymákat egy lábosba teszem, hozzáadom a fűszereket és annyi vízzel főzöm puhára, ami éppen ellepi. Ha megfőtt, egy edényben bot mixerrel, vagy turmix géppel pépesítem, visszaöntöm a lábosba, felforralom. A keményítőt a tejszínnel csomómentesre keverem és besűrítem vele a levest.
Tálalásnál beleteszem a pirított kenyérfélét és megszórom reszelt sajttal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Meghámozom a zöldségeket. Az olajon elkezdem pirítani a karikára vágott sárgarépát, majd hozzáadom a tésztát, amikor megpirultak többi zöldséget is beleteszem. Meghintem pirospapri...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A sárgarépát megtisztítjuk, és tetszőleges darabokra felvágjuk. Az olivaolajat megforrósítjuk, és beletesszük a répát. Addig pirítjuk kevergetve, míg kissé kezd megsárgulni az ola...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát, burgonyát apró kockákra, a répákat félbe, majd karikákra vágjuk. A karfiolt apró rózsákra szedjük. Hevített vajon/margarinon megpároljuk a hagymát, rádobjuk a karfiol...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű