Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kínai kel
2 dl főzőtejszín
2 csapott evőkanál étkezési keményítő
1 kisebb fej vöröshagyma
néhány gerezd fokhagyma
2 kisebb krumpli
só, bors, majoranna, kakukkfű, szerecsendió
5 dkg reszelt sajt
pirított kifli karika, vagy kenyérkocka a tálaláshoz
Elkészítés:
A kínai kel felső leveleit eltávolítom, majd apróra szeletelem és megmosom. A hagymákat és a krumplit megpucolom, apróra vágom. A kelt, a krumplit és a hagymákat egy lábosba teszem, hozzáadom a fűszereket és annyi vízzel főzöm puhára, ami éppen ellepi. Ha megfőtt, egy edényben bot mixerrel, vagy turmix géppel pépesítem, visszaöntöm a lábosba, felforralom. A keményítőt a tejszínnel csomómentesre keverem és besűrítem vele a levest.
Tálalásnál beleteszem a pirított kenyérfélét és megszórom reszelt sajttal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
◾️A húst felkockázzuk és megmossuk. ◾️A hagymát apró kockára vágjuk és az olajon vagy zsíron megpirítjuk. ◾️Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és kicsit ezt is megpirítjuk (...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, vajon üvegesre pároljuk. A liszttel megszórjuk, és aranysárgára sütjük. A zöldséglevest és a tejet apránként hozzáadjuk, sóval, bor...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
1. A csirkeszárnyakat eldarabolom, majd a megdinsztelt hagymára teszem és fehéredésig pirítom. 2. Majd felöntöm vízzel és felforralom. 3. A habját leszedem és lassú tűzön főz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű