Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g csirkeaprólék
1 kis zellergumó
1 sárgarépra
1 hagyma
1 babérlevél
friss petrezselyemzöld
só, bors
A grízgaluskához:
2 tojás
7 evőkanál gríz
1 késhegynyi szódabikarbóna
pár csepp olaj
só
Elkészítés:
Az aprólékot nagyjából 10 percig főzzük, amíg feljön a habja. Leszedjük a habot és beletesszük a felaprított zöldségeket és a fűszereket. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Közben elkészítjük a grízgaluskát. A tojásokat elkavarjuk kevés olajjal és sóval, majd hozzákeverjük a szódabikarbónát is. Ezután a grízt lassanként szórjuk bele. Addig kavargatjuk, amíg tejföl szerű állaga lesz. Az elkészült masszát lefedve, hűvös helyen minimum egy órát hagyjuk pihenni. Amikor a leves megfőtt, belemártunk egy kanalat és beleszaggatjuk vele a galuskákat. Az edényre teszünk egy fedőt és alacsony lángon legfeljebb 20 percig főzzük, majd friss petrezselyemzölddel megszórva kínáljuk a levest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott zöldhagymát, paprikát, hozzátesszük a gombát, a fölszeletelt zöldségeket ( borsót a végén tesszük bele), majd a felkockázott csirkemellet...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A hagymát felaprítjuk, majd az olajon megfonnyasztjuk. Rádobjuk a zúzott fokhagymát, és amint megéreztük a fokhagyma illatát felöntjük az alaplével, beletesszük a lencsét. Fűszere...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát kockázzuk,zsíron dinszteljük,hozzáadjuk a piros paprikát majd a megpucolt kockázott burgonyát,karikázott kolbászt,meg a többi fűszert is.A rántást megcsináljuk az olajat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű