Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy tyúk (kb: 1,5 kg))
1 nagy vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10-15 szem bors
Kb: 3 nagyobb sárgarépa, 3 fehérrépa, 1/2 zeller, 1/2 karalábé, kevés karfiol, 1 levél kelkáposzta
Kb:1 cm gyömbér
csapott teáskanál sáfrányos szeklice
fél szárított paprika (csemege)
1 db zoldpaprika
1 db paradicsom
Só
Petrezselyem
Elkészítés:
Hideg vízbe feltesszük a húst. Rakunk bele sót, vöröshagymát,és fokhagymát. Ha felforrt a habját leszedjük, és bele rakjuk a többi hozzá valot, és lassan, csak gyöngyözve fedő nélkül készre fözzük. Ovatosan, merőkanalanként leszürjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Húsokat megmossuk. Erős hüvelyk ujjnyi kockákra vágjuk. Nagy lábosban vajon vagy forró olajon fehérre pirítjuk. Vízzel felöntjük, majd beletesszük a babérlevelet, fél húsleveskocká...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Nehéz
A megpucolt krumplit közepes kockára vágjuk, megsózzuk, 2-3 babérlevelet és fejenként 2 db kb. 5 cm-re darabolt szárazkolbászt teszünk hozzá és 20-25 percig főzzük. Elkészítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított, felaprított hagymát forró zsíron üvegesre pároljuk. Majd hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott sütőtökhúst, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje hozzászórjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű