Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
cs, mell kockára, kicsit előpiritani
2 szál sárgarépa
1 szál petrezselyem gyökér
3 gerezd fokhagyma
1 marék zöldbab
1 marék zöldborsó
15 dkg. gomba
3 kanál tejföl
kevés liszt
őrölt pirospaprika
petrezselyem zöld
1 kiskanál mustár
1 liter csirke alaplé
só, frissen őrölt bors
Elkészítés:
Elkészítése rendkívül egyszerű, és gyors! A feldarabolt zöldségeket a csirke alaplében feltesszük főzni, és a tejföl, valamint a liszt, és a petrezselyem zöld kivételével minden hozzávalóval együtt felforraljuk.
Ha szükségesnek látjuk, kevés vizet, vagy alaplét töltünk még hozzá. Mikor felforrt, keveset kiveszünk a léből, majd elkeverjük a tejföllel, a liszttel. (Annyi lisztet adjunk hozzá, amilyen az ízlésünk.
Ha kevesebbet adunk lazább, ha többet, sűrűbb lesz levesünk) Az így elkészített habarást visszatöltjük a levesbe felforraljuk, és kevés friss petrezselyem zöldet is adunk hozzá. Húsz perc alatt kész a levesünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hámozott céklát vágjuk egészen apró kockákra, dinszteljük 5-10 percet az olívaolajon, majd öntsük fel 1 liter vízzel, adjuk hozzá a római köményt. Lefedve főzzük puhára a céklát....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket, a hagyma és a paprika kivételével, megpucolom, és nagyjából egyforma nagyságú darabokra vágom. A zöldségeket kedvünkre válogathatjuk össze. Pici libazsíron lepárolo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Előző este beáztatom a babot és a megtisztított csülköt. 2. Másnap annyi hideg sós vízben, amennyi ellepi felteszem a csülköt és kb. másfél óráig főzöm. 3. Amikor félig...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes