Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
tészta:
32 dkg liszt
30 dkg cukor /lehet kevesebb is/
5 dkg vaj
2 db tojás
2 dl tej
2 evőkanál méz
1 kávéskanál szódabikarbóna
máz:
20 dkg vaj
25 dkg cukor
2 dkg kakaópor /én teszek hozzá fahéjat is/
1 ½ dl rum /ahol gyerek van, ott rumaromás szirup/
1 ½ dl tej
a külsejére 10-15 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A cukrot, a vajat, a tojást és a mézes jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, melybe belekevertük a szódabikarbónát és a tejet is apránként hozzáadva simára keverjük.
A sütőt előmelegítjük, egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a tésztát bele önjük és közepes tűznél megsütjük. /tűpróba/ Ha kihűlt tetszés szerinti formára szeleteljük.
A mázhoz a cukrot a kakaóporral simára keverem, majd hozzáadom a tejet és felteszem a tűzhelyre, összefőzöm. Egy kicsit hűlni hagyom, de még melegen adom hozzá a vajat, hogy elolvadjon, majd a rumot is hozzákeverem.
A tésztát először a mázba fürdetjük és hagyjuk lecsepegni, ezt követően a kókuszreszelékbe hempergetjük, mindezt egyenként. A mázat időnként keverjük meg, hogy ne ülepedjen le benne a kakaó.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én a kókuszreszeléket egy kis tálba apránként adagolom, így amikor elfogy, utánatöltöm.
Ez arra jó, hogy mindig friss és fehér reszelék kerül a tésztára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 4 cipót formázunk belőle. Tepsi nagyságúra nyújtjuk és margarinnal lekent tepsi hátulján egyenként világosra sütjük. A krém elkészítése:...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Az almákat megpucoljuk, lereszeljük, fahéjjal megszórjuk és cukrozzuk. A túróba keverjük a grízt, beletesszük a tejfölt és cukrozzuk. A meggyet lecsepegtetjük a levétől. Egy tep...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A töltelékhez a darált diót és a porcukrot összekeverjük. Adható hozzá mazsola is. Az élesztőt a hideg tejben elkeverjük. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a porcukrot...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk, belekeverjük a lisztet, a mákot és a kókuszreszeléket, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben 25 percen á...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű