Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 cs. leveles tészta /500 gr/
9 evőkanál sűrűbb lekvár, esetleg sütésálló csokikrém
Elkészítés:
A tészta lapot/lapokat kinyújtjuk, majd 3 különböző méretű formával korongokat szaggatunk.
Nekem pogácsaszaggatóm volt 9-6-4 cm átmérőjűek.
A legnagyobb kört, a közepétől a széle felé 6 vagy 8 cikkre vágjuk, belülről kifelé, de vigyázzunk, hogy a széleit ne vágjuk át. A kapott cikkeket egyenként kihajtogatjuk, így üres lesz a közepe, amibe behelyezzük a következő korongot és azt is bemetsszük, úgy hogy az előző szirmok közepénél legyen a metszés, majd ezt is kihajtogatjuk. Így a második szirmok az előzők közé kerülnek. Ezt követően a közepére behelyezzük a harmadik korongot és erre kanalazzuk a lekvárt, vagy a csokikrémet.
Ezt a műveletet végezhetjük a nyújtódeszkán, de jobb, ha rögtön a sütőpapírral bélelt tepsiben, vagy sütőlapon csináljuk.
Előmelegített sütőben /180-200 °C/rózsaszínűre sütjük /kb 20 perc/.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az eredeti receptben / Ami a konyhámból kikerül blog/felezett őszibarackkal készült.
Ebből a mennyiségből nekem 9 db lekváros virágom lett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet só hozzáadásával kemény habbá verjük. A sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, a vizet, a kakaóport, és a s...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Nem lesz nehéz dolgod, a sütőport és a lisztet keverd egybe, majd egy másik tálban az egyik tojás sárgáját keverd simára 20 dkg cukorral. Ha már sima, akkor szitáld bele a lisztet,...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Simára dolgozom a tésztát, és legalább egy éjszakára hűtőbe teszem.Felhasználáskor jól átgyúrom, majd lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtom. Ezután különböző formákkal kisz...
Elkészítési idő: 90 percNehézség: Könnyű
