Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg apró krumpli /kiflikrumpli a legjobb/
1 fej lila hagyma
1 kis pohár tejföl
4-5 evőkanál majonéz /én üzletből vettet használok/
1 kis fej vöröshagyma
1-2 evőkanál mustár
egyéb hozzávalók-só, őrölt fehér bors, néhány csepp citromlé /ecet/, cukor /kristály és por/
Elkészítés:
A krumplit héjastól megfőzöm, majd megpucolom, felkarikázom és egy tálba téve, hozzá karikázva a lila hagymát is, még melegen felöntöm sós, ecetes, cukros lével, hogy ellepje és ebben hagyom kihűlni.
Addig elkészítem a mártást, amihez a tejfölt, a porcukrot, sót, néhány csepp citromlevet, nagyon apróra, esetleg reszelve a vöröshagymát és a mustárt hozzáadva jól elkeverem. Addig adok hozzá az összetevőkből, míg a kellő ízt el nem érem. Ez mindenkinek a saját szája íze szerint érhető el. Ha elkészült a mártás, akkor a páclét leöntöm a krumpliról és óvatosan, hogy ne törjem össze a krumpli karikákat, beleforgatom a mártásba. Fogyasztható azonnal is, de jobban összeérnek az ízek, ha több órát állni hagyjuk a hűtőben.
Sült és panírozott húsokhoz, halakhoz kínálható!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
1. Először meghámozzuk az almát, majd a magházat eltávolítjuk. Ezek után a megtisztított zellerrel együtt kis szeletekre vágjuk. 2. Jól összekeverem a hozzávalókat, majd vágott di...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat megmossuk, és egészben sütőlapra tesszük őket. 180 fokon 30 percig sütjük, majd megfordítjuk, és további 30 percig sütjük. Ezután lehúzzuk a héjukat, a húst turmixg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát, a paradicsomot, a paprikát és a lila hagymát felkockázzuk, majd egy tálba rendezzük és enyhén megsózzuk. Meglocsoljuk az oliva olajjal és a citromlével. A tetejét me...
Elkészítési idő: 30 pec Nehézség: Könnyű