Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg liszt
10 dkg darált mák
20 dkg vaj
20 dkg cukor
csipet só
1 citrom leve és reszelt héja
3 tojás
1 bő kávéskanál szódabikarbóna
1 evőkanál tejföl
aszalt gyümölcs kockák és csoki darabok is kerülhetnek bele
tetejére: citrommáz /15 dkg porcukor és 4 evőkanál citromlé keveréke/
kandírozott citrus kocka
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sót, a citromlevét és héját, a tejfölt , a gyümölcs darabokat, majd a lisztet, amibe belekevertük a szódabikarbónát. Jól elkeverjük, majd a mákot is hozzáadjuk.
A kuglófformát kikenjük vajjal és liszttel megszórjuk, majd beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben, 160-170°C-on megsütjük
Amikor megsült ráöntjük a mázat és díszítjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e!
A máz helyett olvasztott csokival is leönthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tészta: A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Majd hozzáadjuk a porcukrot, a kókuszlisztet, lisztet és fél cs. sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 200 fokon készre sütj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Ha kiválasztottad kedvenc alapanyagaidat, öntsd össze egy nagy tálba, és lehetőleg kézzel dolgozd őket össze. Így pontosan fogod érezni, hogyan áll össze a massza. Ezután egy sütőp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelékkel kezdek: a vaj kivételével minden alapanyagot egy lábasba teszek, addig főzöm, amíg a krém buborékokat vet. Tálcára öntöm, hogy hamarabb kihűljön. Ezután a kihabosítot...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű