Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg margarin + 2 dkg a kenéshez
25 dkg liszt
2 tojás
12,5 dkg cukor
10 dkg aszalt áfonya
10 dkg kandírozott citrom és narancshéj és aszalt sárgabarack
0.3 dl rum
1 narancs reszelt héja
1 dl tiszta 100%-os narancslé
Elkészítés:
A lisztet tálba szórjuk, hozzáadjuk a sót, a sütőport, a cukrot és összekeverjük.
A margarint meglangyosítjuk,/kissé olvadjon meg/, és hozzáadjuk a lisztes keverékhez a tojással, a likőrrel, és a narancslével együtt.
Kikeverjük a masszát.
A végén hozzákeverjük az aszalt gyümölcsöket és a narancs lereszelt héját is. Ismét keverünk rajta egyet, hogy a gyümölcsök elvegyüljenek benne.
Egy gyümölcskenyér /őzgerinc/ formát vastagon kikenünk a 2 dkg. margarinnal, majd liszttel meghintünk és bele töltjük az elkészült tésztát.
Előmelegített sütőben, 160-170 C fokon, kb. 40 perc alatt, tűpróbáig sütjük.
Ha esetleg pirulna a teteje, akkor fóliával letakarjuk, úgy sütjük tovább.
Mikor megsült, a formában hagyjuk kihűlni, majd késsel meglazítva az oldalait, tálra borítjuk.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Összeállítom először is a tésztát. A lisztet, sütőport és a cukrokat összekeverem egy tálban. Hozzáadom a vajat és elmorzsolom. 2 Majd hozzáadom a tojást és a citrom levét. Öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: 1. A vajat és a kristálycukrot egy nagyobb fazékban felolvasztjuk, majd félretesszük hűlni. 2. A diót apróra vágjuk, majd egy tapadásmentes felületű serpenyőben megp...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A cukrot a puha vajat es a reszelt citrom hejat habosra keverjuk. Hozzaadjuk a vanilia eszenciat a tojasok sargajat egyenkent , mindig akkor adjuk hozza a kovetkezot, mikor az elo...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Mindezt konyhagéppel vagy mixerrel jol összekutyuljuk, aztán a masszát egy mikrós (szilikonos) kuglofformába öntjük (de szerintem más mikros edény is jó) és be a mikróba, legnagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű