Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojásfehérje
15 dkg porcukor
5 dkg mandula
5 dkg mazsola
5 dkg csokoládé
5 dkg aszalt gyümölcs /trópusi mix/
5 dkg vaj
10 dkg rétesliszt
Elkészítés:
A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd hozzáadjuk a porcukrot, és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a durvára vágott mandulát, a csokoládét, a mazsolát és az aszalt gyümölcsöt Belekeverjük az olvasztott, langyos vajat, majd a lisztet. Kikent, lisztezett őzgerinc formában, előmelegített sütőben lassú tűzön sütjük. Szeletelve, tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a recept kiválóan alkalmas /különösen ünnepi időszakban a többféle sütemény elkészítése közben /megmaradt tojásfehérje hasznosítására. Nem csak mutatós, finom is!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tésztához a 6 tojássárgáját 10 dkg porcukorral,4 dkg kakaóval és a szódabikarbónával alaposan összekeverni. A fehérjét is felverni, és óvatosan belekeverni a tojássárgás masszát....
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük és jó alaposan összedolgozzuk a tésztát. Apró golyókat formálunk belőlük, melyeket kilapítunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját a porcukorral, vízzel habosra kikeverem, beleszórom a darált diót, és a sütőporral, 1 csipet sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjékből habot verek, és óvatosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű