Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 bögre rizs /válogatva, mosva/ a bögre 2.5 dl-es
3-5 dkg cérnácska /apró cérnametélt/
1 kis fej hagyma
olaj /1 evőkanál a tésztához, 3 evőkanál a rizshez/
1 húsleves kocka
2 bögre víz
fűszerek: só, fehér bors, sáfrány/kurkuma/
Elkészítés:
A cérnácskát a zsiradékon pirosra pirítjuk /óvatosan, mert hamar megég/.
A hagymát apróra vágjuk és olajon, a rizs hozzáadásával megpirítjuk, hozzáadjuk
a megpirított cérnácskát és összekeverjük, majd 2 bögre vízzel felöntjük.
Beletesszük a leveskockát, a fehér borsot és a kurkumát. Sót ízlés szerint, de vegyük figyelembe a leveskocka só tartalmát. Felforraljuk majd lefedve készre főzzük.
Én kuktában készítem, így nincs elpárolgás, de aki lábosban készíti, több vizet adjon hozzá, mert ott viszont elpárolog némi víz!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy amerikai gyorsrizs magyarosítva.
Ott különféle ízesítésben kapható, miután megismertem, nagyon ízletes és egyszerű köretnek találtam, így megpróbáltam itthon elkészíteni a családom örömére, mert Ők is megkedvelték.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
o A megfőtt krumplit szeletelés után megsózzuk és hagyjuk kihűlni. o A vöröshagymát vékonyon fel kell szeletelni. o Az 1 pohár tejfölt ki kell önteni egy magasabb tálba, hozzá ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megfőtt borgonyát összetörjük. 1/2 dl tejen a cukorral az élesztőt felfuttatjuk, a krumplihoz tesszük. Hozzáadjuk a joghurtot, a lisztet, sót, és rugalmas tésztát dagasztunk be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit vékony karikákra vágom. A tejszínptbe belekeverem a sót, borsot, a zúzott fokhagymát és az őrölt szerecsendiót. Ezt ráönöm a jénaiba leterített krumplira, lefedem alufól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, sózva feltesszük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. Amikor megfőtt, krumplinyomóval a saját vizében pürésítjük. Aztán lassan beledolgozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű