Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 bögre rizs /válogatva, mosva/ a bögre 2.5 dl-es
3-5 dkg cérnácska /apró cérnametélt/
1 kis fej hagyma
olaj /1 evőkanál a tésztához, 3 evőkanál a rizshez/
1 húsleves kocka
2 bögre víz
fűszerek: só, fehér bors, sáfrány/kurkuma/
Elkészítés:
A cérnácskát a zsiradékon pirosra pirítjuk /óvatosan, mert hamar megég/.
A hagymát apróra vágjuk és olajon, a rizs hozzáadásával megpirítjuk, hozzáadjuk
a megpirított cérnácskát és összekeverjük, majd 2 bögre vízzel felöntjük.
Beletesszük a leveskockát, a fehér borsot és a kurkumát. Sót ízlés szerint, de vegyük figyelembe a leveskocka só tartalmát. Felforraljuk majd lefedve készre főzzük.
Én kuktában készítem, így nincs elpárolgás, de aki lábosban készíti, több vizet adjon hozzá, mert ott viszont elpárolog némi víz!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy amerikai gyorsrizs magyarosítva.
Ott különféle ízesítésben kapható, miután megismertem, nagyon ízletes és egyszerű köretnek találtam, így megpróbáltam itthon elkészíteni a családom örömére, mert Ők is megkedvelték.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Az újkrumplit megtisztítjuk, felkarikázzuk, megfőzzük és leszűrjük. Egy öntöttvas serpenyőt felforrósítunk, beletesszük az olívaolajat és a vaj felét. Ráborítjuk a krumplit, alapos...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A burgonyát jó alaposan mossuk meg egyenként, és héjában tegyük fel főni enyhén sós vízben. 2. Mikor kést szúrunk bele, és érezzük, hogy a közepe is puha - kb. 50 perc főzés ut...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A kukoricát a tojássárgákkal, a reszelt sajttal, fokhagymával és a tejjel együtt a turmixgép poharában simára turmixoljuk. A tojások fehérjét egy csipet sóval keményre verjük. Ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű