Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 bögre rizs /válogatva, mosva/ a bögre 2.5 dl-es
3-5 dkg cérnácska /apró cérnametélt/
1 kis fej hagyma
olaj /1 evőkanál a tésztához, 3 evőkanál a rizshez/
1 húsleves kocka
2 bögre víz
fűszerek: só, fehér bors, sáfrány/kurkuma/
Elkészítés:
A cérnácskát a zsiradékon pirosra pirítjuk /óvatosan, mert hamar megég/.
A hagymát apróra vágjuk és olajon, a rizs hozzáadásával megpirítjuk, hozzáadjuk
a megpirított cérnácskát és összekeverjük, majd 2 bögre vízzel felöntjük.
Beletesszük a leveskockát, a fehér borsot és a kurkumát. Sót ízlés szerint, de vegyük figyelembe a leveskocka só tartalmát. Felforraljuk majd lefedve készre főzzük.
Én kuktában készítem, így nincs elpárolgás, de aki lábosban készíti, több vizet adjon hozzá, mert ott viszont elpárolog némi víz!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy amerikai gyorsrizs magyarosítva.
Ott különféle ízesítésben kapható, miután megismertem, nagyon ízletes és egyszerű köretnek találtam, így megpróbáltam itthon elkészíteni a családom örömére, mert Ők is megkedvelték.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát meghámozzuk, majd hosszában kettévágjuk, mindegyiket bevagdossuk vigyázva arra, hogy ne vágjuk át. Mennyiségtől függően egy jénait, vagy egy gáztepsit nagyon vékonyan...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit megtisztítom, majd enyhe sós vízbe fölrakom főni, vigyázva, hogy ne főjön szét. Amikor megfőtt a krumpli, leszűröm és elkészítem rá a petrezselymes hagymás zsírt: felo...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A krumplikat meghámozzuk és alaposan megmossuk. Közepes méretű kockára vágjuk és sós vízben, közepes lángon megfőzzük. Amíg fő, a petrezselymet apróra vágjuk. Serpenyőben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű