Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db kígyóuborka /kb fél kg/ lehet fürtös is
só
cukor
ecet
4-5 gerezd fokhagyma /ki mennyire szereti/
őrölt bors
pirospaprika
Elkészítés:
Az uborkát alaposan megmosom. A kígyót nem, de a fürtöset meghámozom, majd besózom.
Én nem csavarom ki, hogy ettől legyen leve, ezért kevésbé sózom. A fokhagymát jó apróra vágom, esetleg fokhagymanyomón átnyomom. Hozzáadom az uborkához, majd adok hozzá cukrot és ecetet, annyit, amennyit szeretünk. Kinek-kinek szája íze szerint. Ha van én szoktam néhány karika paprikát /erős paprikát/ is beleszeletelni. Ha elkészült a tetejét megszórom borssal és pirospaprikával.
Aki szereti tejföllel is készítheti.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A paradicsomot felaprítjuk egy tálba, besózzuk és állni hagyjuk. A lilahagymát apróra összevágjuk, hozzákeverjük a három teáskanál olívaolajt, a 3 teáskanál cukrot és a 3 teáskaná...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zellert hámozzuk meg, majd vágjuk leheletnyi vékony szeletekre. A szeleteket vágjuk csíkokra, azokat pedig apró kis kockákra. TIPP: Az eredeti Waldorf salátába angol szárzelle...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az amarántot kb kétszerannyi vízben puhára főzzük (ha idő előtt elfogy a víz, pótoljuk). Felvágjuk a paradicsomot és a hagymát. Összekeverjük a hozzávalókat, ráöntjük az olajokat é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű