Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A salátához
1 közepes fej jégsaláta
1 db kígyóuborka
4 közepes db paradicsom
20 dkg csirkemell filé
10 dkg kruton (pirított kenyérkockák)
Az öntethez
1 db tojássárgája
2 tk mustár
4 teáskanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 csipet petrezselyem
1 csipet oregánó
1 csipet bors
1 csipet só
2 dl főzőtejszín
1 teáskanál worcestershire-szósz
Elkészítés:
A jégsalátát kettévágjuk, mindkét felét felszeleteljük, 1-1 tálba szórjuk.
A paradicsomokat és az uborkát is felszeleteljük, egyenletesen elosztjuk a két tálban.
Kézi habverővel kikeverjük az öntetet, (a lényeg, hogy a végén krémes állagú legyen) a tojássárgáját először a mustárral keverjük el, majd hozzáadjuk az olajat és a fűszereket valamint az összezúzott fokhagymát, végül a tejszínt és a Worchester-szószt. (Ízlés szerint bármiből adagolhatunk akár többet is, főleg, ha az erőteljesebb ízeket kedveljük.)
A kész öntetet szintén kettéosztjuk és a két adag salátára kanalazzuk (át is forgathatjuk).
A csirkemell filét felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és serpenyőben hirtelen megpirítjuk. Frissen sülve a salátákra halmozzuk.
Megszórjuk az adagokat krutonnal (pirított kenyérkockával), fokhagymás-pirítóst teszünk mellé és azonnal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
A kukoricát puhára főzzük. Amíg hűl, addig elkészítjük a majonézt. A hozzávalókat (a csipet sóig) felfőzzük. ( nem kell megijedni, összefog állni, olyan kocsonyás állaga lesz ) H...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt összekeverjük a majonézzel és a mustárral. Citrommal, sóval ízesítjük. Hozzákeverjük a jól lecsöpögtetett lencsét. A tojást megfőzzük, hideg vízben kihűtjük és felszelet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Die Reisnudeln nach Anleitung kochen und abkühlen lassen. Paprika, gekochten Schinken, Käse, saure Gurken und Zwiebel klein schneiden und zu den Reisnudeln geben. Aus Mayonna...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy átlátszó üvegtálban rétegezzük a zöldségeket: a fejes salátát összetépkedjük, a többit felszeleteljük. A káposztákat lereszeljük, és így szórjuk a zöldségek közé. Az öntet h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű