Elk. idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 dkg füstölt kenyérszalonna
3 db Knorr Marhahúsleves-kocka
40 dkg burgonya
30 dkg gomba
1 db vöröshagyma nagy
1 db fehérrépa nagy
2 db sárgarépa nagy
5 dkg zeller
1/2 db tv paprika
1 kiskanál sűrített paradicsom
3 db gerezd fokhagyma
1 evőkanál fűszerpaprika csapott
1/2 kiskanál őrölt kömény
tejföl, só ízlés szerint
Elkészítés:
Egy lábosban olvasszuk ki a kockára vágott szalonnából a zsírt, a szalonna bőrét is hozzádobhatjuk. Pirítsuk meg rajta üvegesre a finomra vágott hagymát és a felaprított fokhagymát.
Húzzuk le a tűzről, majd adjuk hozzá a fűszerpaprikát és a sűrített paradicsomot. Jól keverjük el, majd tegyük hozzá a cikkekre vágott gombát és kezdjük el pirítani a pörköltalapon. Enyhén sózzuk meg. Pirítsuk-pároljuk, míg a levét el nem főtte, majd adjuk hozzá a kockára vágott zöldségeket.
Öntsük föl kb. másfél liter vízzel és adjuk hozzá a marhahúsleves kockákat és a fél zöldpaprikát. A zöldségeket főzzük félig puhára, majd adjuk hozzá a köményt és a kockára vágott krumplit. Főzzük készre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
2 hagyma felaprítva, fél fej kelkáposzta, 2 sárgarépa, egy fehérrépa, kevés zeller, de mehet bele karalábé- nekem nem volt otthon - és ezt annyi vízzel felönteni, hogy épphogy elle...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst megtisztítjuk, majd kis kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd a felforrósított zsiradékon lassú tűzön megfonnyasszuk. Hozzáadjuk a húst, és lassú tűzö...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Nehéz
1. Zsiradékon a vöröshagymát megpirítjuk a curryvel, sóval borssal 2. Rá a foghagyma 3. Fölengedjük a zöldségalaplével 4. Bele minden más (kivéve:rokfort) 3. Kb. 15-20p ig főz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz