Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Keksz tekercses


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók a keksztekercshez:
•250 g darált keksz
•100 g porcukor
•2 evőkanál kakaó
•1,25 dl kávé
•pár csepp rum aroma

Kókuszos massza:
•10 dkg vaj
•10 dkg porcukor
•6 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a darált kekszet, kakaót, porcukrot, majd hozzáöntjük a kávét,rum aromát és jól összegyúrjuk.
Egy másik tálban a puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd beletesszük a kókuszreszeléket.
Mindkét masszát kétfelé osztjuk. A kekszes massza felét, kókusszal megszórt alufólián, vékony téglalap alakúra nyújtjuk. Egyenletesen elosztjuk rajta a kókuszos krém felét, és szorosan feltekerjük. Ugyanígy készítjük a másik tekercset is.

Elkészítjük a háromszínű püspökkenyér tésztáját:
Hozzávalók a sárga tésztához:

•5 tojás sárga
•6 evőkanál cukor
•3 evőkanál víz
•3 evőkanál olaj
•3 g sütőpor
•2 vaníliás cukor
•1 citrom reszelt héja
•6 evőkanál finomliszt

Fehér tésztához:

•5 tojásfehérje,
•6 evőkanál cukor,
•4 evőkanál finomliszt,
•3 g sütőpor.

Elkészítés:


Az öt tojás sárgát a cukorral, vaníliás cukorral fehéredésig keverjük, lassanként hozzácsepegtetve az olajat. Hozzátesszük a sütőporral elkevert lisztet, és a lereszelt citromhéjat. Zsírozott, lisztel meghintett 26 cm átmérőjű koszorúformába, öntjük, tetejét beszitáljuk kakaóporral.
Középre ráhelyezzük az egyik keksztekercset, a másikkal pótoljuk, amennyi szükséges, hogy összeérjen a formában.(nekem nem kellett mindkettőt felhasználni,a másiknak csak fele kellett, mert vékonyra nyújtottam, hogy mutatósabb legyen)

A tojásfehérjéket a cukorral felverjük kemény habnak, óvatosan hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet és rásimítjuk a sárga tésztára. 180 fokon szép arany barnára sütjük, még melegen bevonjuk citrommázzal.

Citrommáz: 25 dkg porcukrot kikeverünk annyi citromlével, hogy jó kenhető mázat kapjunk. A mázból kiveszünk egy kanállal, a többivel bevonjuk a süteményt, a kivett mázhoz kakaót keverünk, citromlével hígítva, és becsíkozzuk, a süti tetejét.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anita
Kakaós mézes
Kakaós mézes

15dkg kenyérliszt (én most Nutrit használtam, de pl múltkor a lúdlábnál Mester kelt tészta liszttel készült), 150ml víz, csipet só, 1 ek cukor, 2 ek méz, késhegynyi szódab. és ugya...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ildikó
Egyszerű gyömbéres süti
Egyszerű gyömbéres süti

1.) A vajat megolvasztjuk és összekeverjük a barna cukorral. Hagyjuk kihűlni, majd hozzáadjuk a felvert tojást. Megszórjuk a sütőporral, a sóval és a gyömbérrel, majd alaposan öss...

Elkészítési idő: Több mint 60 pe
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Zsuzsa
Tejbegríz
Tejbegríz

A tejet feltesszük főni. Kimérjük a cukrot és a búzadarát, vaníliás cukrot, sót, majd összekeverjük őket. Mikor forr a tej, takarékra vesszük a tűzhelyet, és folyamatos keverés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Diós csokis keksz
Diós csokis keksz

A lisztet, sütőport, sót, porcukrot és az összes diót összekeverjük, majd a tojást és margarint is hozzáadjuk. Ezt jó alaposan összedolgozzuk. Ezt követően hozzáadjuk az apró darab...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk