Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
150 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett, gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék
3 g Szafi Reform himalája só
30 g frissen facsart citromlé
10 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
2 db M-es tojás (104 g)
100 g víz
+ 6 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz
Sütés előtti kenéshez :
5 g tojásfehérje (természetesen kókuszolajjal is lekenhető!)
Elkészítés:
Külön edénybe mérjük ki a folyékony és száraz hozzávalókat.
Ezután öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 10 percig.
Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit, és készítsük elő a kenéshez használt tojásfehérjét.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 5 egyenlő súlyú darabra.
Készítsünk belőlük kis gombócokat és formázzuk 15 cm hosszú bagett alakúra.
Lapítsuk el őket kb. 5 cm szélesre és rakjuk a tesire.
Kenjük le a tojásfehérjével (vagy kókuszolajjal)
Sütés:
Előmelegített 200 fokos sütőben (alsó-felső program) 40 perc.
Vegyük ki a tepsiből rácson hagyjuk kihűlni.
HAMBURGER ZSEMLÉNEK IS KIVÁLÓAN ALKALMAS, NÉZZÉTEK MILYEN GUSZTA LETT, 3 db. jön ki belőle:
(Vizezett tojássárgájával van lekenve 2-szer, azért ilyen szép színű
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
ELKÉSZÍTÉSE: Az élesztőt elhabarjuk a tejszínnel és a langyos vízzel. Összekeverjük a száraz hozzávalókat (a kakaó kivételével), a közepére mélyedést készítünk, beleöntjük az olv...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókból kelt tésztát készítünk, és minimum fél órát hagyjuk kelni langyos helyen. Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán fél cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük olajjal és m...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a tejben felfuttatom a cukorral. A liszthez hozzáadom a sót és a felfuttatott élesztőt. Közben felolvasztom a vajat. Összedolgozom a tésztát dagasztom kb 15 percig aztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű