Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a körethez:
50 dkg fehér édesburgonya (nem paleozóknak krumpli)
50 dkg Kelbimbó
2 nagyobb fej vöröshagyma
5-6 evőkanál zsír (a kacsa sütéséből a legjobb)
törött bors
só
A kelbimbós törtkrumplihoz az édesburgonyát sós vízben, héjastól megfőzzük. Külön, sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a kelbimbót is (15 perc). Az apróra vágott vöröshagymát, sóval üvegesre fonnyasztjuk a zsírban. Hozzáadjuk a megtisztított, megfőtt batátát és a kelbimbót is. Sózzuk, borsozzuk. Végül áttörjük.
Elkészítés:
A kelbimbós törtkrumplihoz az édesburgonyát sós vízben, héjastól megfőzzük. Külön, sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a kelbimbót is (15 perc). Az apróra vágott vöröshagymát, sóval üvegesre fonnyasztjuk a zsírban. Hozzáadjuk a megtisztított, megfőtt batátát és a kelbimbót is. Sózzuk, borsozzuk. Végül áttörjük
Trükkök, tippek, praktikák:
tücsökbogár
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát megpirítjuk a hagymával egy serpenyőben. Amikor megpuhult ráteszem a petrezselymet és fűszerezem sóval, borssal. Egy őzgerincformát a baconnal kibélelek és beleteszem...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az összes összetevőt mérjük ki egy üstbe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Majd gyúrjuk teljesen simára a tésztát. (50 g porcukor, 500 g búzaliszt (BL55), 5...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A káposztát apróra vágjuk, majd egy lábasba zsiradékot (olajat) teszünk. Készítünk sós, ecetes, cukros vizet (amit a salátára szoktunk tenni). Ráöntjük az olajra és erre tesszük a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű