Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a körethez:
50 dkg fehér édesburgonya (nem paleozóknak krumpli)
50 dkg Kelbimbó
2 nagyobb fej vöröshagyma
5-6 evőkanál zsír (a kacsa sütéséből a legjobb)
törött bors
só
A kelbimbós törtkrumplihoz az édesburgonyát sós vízben, héjastól megfőzzük. Külön, sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a kelbimbót is (15 perc). Az apróra vágott vöröshagymát, sóval üvegesre fonnyasztjuk a zsírban. Hozzáadjuk a megtisztított, megfőtt batátát és a kelbimbót is. Sózzuk, borsozzuk. Végül áttörjük.
Elkészítés:
A kelbimbós törtkrumplihoz az édesburgonyát sós vízben, héjastól megfőzzük. Külön, sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a kelbimbót is (15 perc). Az apróra vágott vöröshagymát, sóval üvegesre fonnyasztjuk a zsírban. Hozzáadjuk a megtisztított, megfőtt batátát és a kelbimbót is. Sózzuk, borsozzuk. Végül áttörjük
Trükkök, tippek, praktikák:
tücsökbogár
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
1. Ha friss zöldborsót használsz, akkor főzd 10 perc alatt félpuhára sós-cukros vízben. A fagyasztott 2 perc alatt elkészül. Csöpögtesd le, jó hideg vízben hűtsd, majd újra csöpögt...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A rizst egy bögrében vagy egy mércés edényben megmérjük. Az a lényeg, hogy lássuk, mekkora a térfogata. A rizs térfogatának duplája lesz a víz mennyisége, amire szükségünk lesz. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A friss spenótot forrázd le, késsel vagdosd át. A lisztet, a tojásokat és a spenótot dolgozd össze, majd sózd meg! Ha víz szükséges,adj hozzá, galuska sűrűségű legyen. Pihentes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű