Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kisebb fej karfiol
2 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb cukkini
250g sampion gomba
250g norvég lazac
1 marék pirított makadámdió kicsit felaprítva
mangalicazsír vagy kókuszzsír
só, bors, chili, teriyaki kókusz amino szósz
Elkészítés:
A legtöbb időt a hozzávalók pucolása és felaprítása veszi igénybe. A karfiolt rózsáira szedjük, aprítógépbe tesszük, így kapjuk meg a rizs utánzatot. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a sampiont megpucoljuk és nagyobb darabokra vágjuk. A cukkinit felkockázzuk. Végül a lazacot is nagyobb kockákra vágjuk fel. Ezek az előkészületek.
Ezután mindhárom serpenyőt felhevítjük, mindegyikbe teszünk zsiradékot, az egyikben (ez legyen a legnagyobb serpenyő) megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, erre jön az aprított karfiol, fűszerezzük. A második serpenyőben a gombát és a cukkinit hirtelen megsütjük. A harmadikban pedig a lazacot sütjük ropogósra. Öntünk alá egy kis teriyaki szószt. Ezen lepirítjuk. Ettől még ízletesebb ropogósabb lesz. Nem marad más hátra, tálalunk. Laza mozdulatokkal összekeverjük a gombás cukkinit a karfiollal, végül a lazacdarabokkal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Csánó Erika
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
Főzzük a tésztát al dente. (Fontos, hogy ne főzzük túl, hiszen a sütőben még a sajtmártást is magába fogja szívni.) Közben egy lábosba tegyük fel a vajat. Ha megolvadt, adjuk hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot főzés előtt az előző este beáztatjuk. Főzés elején belerakjuk a bazsalikomot, és félig főzzük meg. Kockára vágjuk a szalonnát és a sonkát. Egy serpenyőben kiolvasztjuk a zs...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A vizet a 3 dkg zsiradékkal felforraljuk, kissé megsózzuk, állandó keverés közben belefőzzük a darát és jó keményre megfőzzük (közben állandóan keverjük). A megfőzött darát kihűtjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra darabolt, MAGGI Húsvarázs ételízesítővel megszórt húst, (rövidkarajt) az apróra vágott hagymán, vajjal, vagy olajjal egy mélyebb nyeles-serpenyőben éppen csak kérgesre pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű