Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kisebb fej karfiol
2 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb cukkini
250g sampion gomba
250g norvég lazac
1 marék pirított makadámdió kicsit felaprítva
mangalicazsír vagy kókuszzsír
só, bors, chili, teriyaki kókusz amino szósz
Elkészítés:
A legtöbb időt a hozzávalók pucolása és felaprítása veszi igénybe. A karfiolt rózsáira szedjük, aprítógépbe tesszük, így kapjuk meg a rizs utánzatot. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a sampiont megpucoljuk és nagyobb darabokra vágjuk. A cukkinit felkockázzuk. Végül a lazacot is nagyobb kockákra vágjuk fel. Ezek az előkészületek.
Ezután mindhárom serpenyőt felhevítjük, mindegyikbe teszünk zsiradékot, az egyikben (ez legyen a legnagyobb serpenyő) megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, erre jön az aprított karfiol, fűszerezzük. A második serpenyőben a gombát és a cukkinit hirtelen megsütjük. A harmadikban pedig a lazacot sütjük ropogósra. Öntünk alá egy kis teriyaki szószt. Ezen lepirítjuk. Ettől még ízletesebb ropogósabb lesz. Nem marad más hátra, tálalunk. Laza mozdulatokkal összekeverjük a gombás cukkinit a karfiollal, végül a lazacdarabokkal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Csánó Erika
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A szalonnát kis kockákra vágom és kiolvasztom a zsírját. Megpirítom rajta az apróra vágott hagymát és a fokhagymát is. A paprikát hosszában vágom fel szeletekre ,a tököt is kb: u...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát, fokhagymát finomra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felcikkezzük. A gépsonkát felcsíkozzuk. Olívaolajat hevítünk a serpenyőben a paradicsomos mártáshoz. Mikor fe...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
A káposztát vékony csíkokra vágjuk, és kevés olajon megpároljuk, majd sózzuk. A rizst megfőzzük, sóval és borsikafűvel ízesítjük. Mikor a káposzta és a rizs kész, összekeverjük. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű