Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30dkg reszelt cukkini (most "helyastól" s nem kicsavarva), 5dkg zöldbanán liszt, 5dkg tápióka liszt, 4 dkg tojásfehérje por, só, fokhagyma, medvehagyma, gyömbér (ízlés szerint amilyet szeretnétek), 3 tojás s víz, hogy sűrű massza legyen. A tápióka liszttől picit sütéskor felpuffad utána összeesik. A lisztet, fűszereket, zöldségeket lehet variálni. Finom hagymával, spenóttal, répával, zellerrel, sóskával, céklával.sztem finom lehet szárított paradicsommal és olíva bogyóval is. Finom, gyors és fagyasztható, piritósnak is és "bundáskenyérnek" is (akkor zöldség nélkül). Bambuszrosttal ropogós lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A cukrot a langyos tejben elkeverjük, beleszórjuk az élesztőt és felfuttatjuk. Ha kész, a rizsliszthez adjuk az olívaolajjal és a sóval együtt, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevesebb idő is elég neki. A dagasztás nem túl bonyolult, de jól el kell találni a hidratáltságot, hogy utána jól tudjuk formázni. A víz és a tej elegyében elkeverjük a kovászt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Felfuttatom az élesztőt a cukros langyos tejben. Összeállítom a tésztát: liszt, élesztő, vaj, só, zsír, tejföl, tojássárgája. Lágy, de nem túl ragacsos tészta legyen. 30 perc pi...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat egy keverőtálba teszem és összekeverem, majd egy belisztezett deszkán alaposan átgyúrom.Letakarva, langyos helyen kelesztem egy órát.A megkelt tésztát újra átgyúrom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű