Elk. idő: 2,5-3 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg liszt ( nálam: 30 dkg NF mix Per Pane, 10 dkg Mester sütiliszt, 10 dkg Schar B),
1 csomag porélesztő,
2 tojás,
7 dkg olvasztott margarin,
5dkg cukor,
kb 3 dl víz+ langyos tej.
Elkészítés:
Ezeket összekevertem, 1,5 órát kelesztettem. Lisztes felületen kinyújtottam, margarinnal megkentem a tésztát, megszórtam cukros kakaóval, feltekertem. Sütőpapíros tepsire tettem a felvágott csigákat, tetejüket megkentem olvasztott margarinnal. 180 fokon kb. 30 percig sütöttem légkeverésen. Mielőtt kivettem a sütőből még egy kis vaníliacukros tejjel meglocsoltam a tetejüket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A vizet, élesztőt egy csipet cukorral felfuttatjuk a Thermomixben 3p/37fok/2-es fokozaton. A többi hozzávalót az üstbe tesszük, és 3 percet dagasztjuk. Kelesztő tál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból tésztát dagasztunk, tudom hogy furcsa, de vízzel kell az élesztőt futtatni és teljesen simára, hogy egy pici gumó se legyen benne. Olyan lágynak kell lennie, mint m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, a tönkölykorpát, a sót elkeverem, a közepébe mélyedést készítek, ide morzsolom az élesztőt, öntöm a joghurtot, az olajat és a vizet. Végül hozzáadom az öregtésztát is és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes