„Töltött serpenyős lepényke:
2 tojást, 3 csapott evőkanál Szafi Fitt szénhidrátcsökkentő lisztet kevés vízzel jól összekevertem.
Majd bambuszrost liszttel megszórt felületen két kisméretű kör alakú tésztát nyújtottam.
Kókuszolajjal kikent mini palacsintasütőben megsütöttem az elsőnek mindkét oldalát (alacsony lángon).
Pont akkorára nyújtottam a tésztát, hogy tökéletesen belepasszoljon a palacsintasütőbe.
Majd rátettem a sonkát, sajtot, salátát, paradicsomot és még egy kis sajtot.
Végül rátettem a másik tésztát.
Óvatosan megfordítottam és még pár percig sütöttem, míg jól meg nem pirult az alja is.
Hőálló tálkákat kibéleljük a csülök szeletekkel, ráütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk és sütőben addig sütjük, amíg a tükörtojások az ízlésünknek megfelelő állagot eléri.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nézzük, mi kerül bele: kockára vágott burgonya, húsos szalonna, hagyma, paprika, paradicsom, fokhagyma, felkarikázott kolbász. Ízesítés: só, pirospaprika. Ha minden összetevő be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tésztát al dentére főzzük. Répát zöldséghámozóval vékony csíkok szeljük, póréhagymát hasonló méretűre vágjuk. Fokhagymát felszeleteljük, gyömbért lereszeljük, chilit felkarikázzuk....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű