Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (2 db, 135 gramm tortillahoz):
65 g Szafi Refrom szénhidrátcsökkentett gluténmentes paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
1 g himalája só
0,3 g őrölt bors
10 g frissen facsart citromlé
50 g víz
1 M-es tojás
+ 4 g Szafi Refrom szénhidrátcsökkentett gluténmentes paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Elkészítés:
Egy edénybe keverjük össze (a liszt kivételével!) a hozzávalókat, majd adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig a tésztát.
Addig készítsünk elő egy min. 22 cm (belső méret) átmérőjű palacsintasütőt.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 2 egyenlő súlyú adagra.
Mindegyiket gyúrjuk össze kis gombócokká.
Ezután szintén lisztes felületen nyújtsuk őket 22 cm szélesre.
Melegítsük fel közepes hőfokon a palacsintasütőt, olajozzuk ki, és egyenként süssük meg őket.
Ha nem azonnal fogyasszuk tároljuk uzsonnás zacskóban, hogy ne száradjon ki.
Trükkök, tippek, praktikák:
Átlagos tápérték 1 adagban (67,5g)
Energia: 143 kcal*
zsír: 3,2 g
szénhidrát:17 g
rost: 10,5 g
fehérje: 6,2 g
só: 0,8 g
*: Rosttal együtt számított energia.
A rost nélkül számított kalória tartalom: 122 kcal /adag
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt langyos tejben pici cukorral és egy egész tojással elkeverjük. Ezután rászitáljuk a lisztet, és kicsit összedolgozzuk. Beletesszük a tejfölt és a zsírt, majd kis szünet...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit kézzel vagy géppel dolgozza össze, majd a kenyértésztát vágja 16 részre. Formáljon 16 cipót a darabokból. Egy csokor bazsalikomot vágjon apróra, adjon hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
elkészítést kinézni dagasztott tészták sütésénél :)
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
http://www.tanuljmegsutni.hu/2012/11/ropogos-heju-kovaszolt-kenyer.html
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű