Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (2 db, 135 gramm tortillahoz):
65 g Szafi Refrom szénhidrátcsökkentett gluténmentes paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
1 g himalája só
0,3 g őrölt bors
10 g frissen facsart citromlé
50 g víz
1 M-es tojás
+ 4 g Szafi Refrom szénhidrátcsökkentett gluténmentes paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Elkészítés:
Egy edénybe keverjük össze (a liszt kivételével!) a hozzávalókat, majd adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig a tésztát.
Addig készítsünk elő egy min. 22 cm (belső méret) átmérőjű palacsintasütőt.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 2 egyenlő súlyú adagra.
Mindegyiket gyúrjuk össze kis gombócokká.
Ezután szintén lisztes felületen nyújtsuk őket 22 cm szélesre.
Melegítsük fel közepes hőfokon a palacsintasütőt, olajozzuk ki, és egyenként süssük meg őket.
Ha nem azonnal fogyasszuk tároljuk uzsonnás zacskóban, hogy ne száradjon ki.
Trükkök, tippek, praktikák:
Átlagos tápérték 1 adagban (67,5g)
Energia: 143 kcal*
zsír: 3,2 g
szénhidrát:17 g
rost: 10,5 g
fehérje: 6,2 g
só: 0,8 g
*: Rosttal együtt számított energia.
A rost nélkül számított kalória tartalom: 122 kcal /adag
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókat egy keverőtálba teszem és összekeverem, majd egy belisztezett deszkán alaposan átgyúrom.Letakarva, langyos helyen kelesztem egy órát.A megkelt tésztát újra átgyúrom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy elektromos keverőben közepes sebességen keverjük össze a hozzávalókat. Gyúróprogrammal vagy kézzel gyúrjuk simára, kb 5-10 perc. Kenjünk ki egy edényt olivaolajjal, forgassuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítjuk és egy teáskanál cukorral elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Pár percig hagyjuk, míg az élesztő felfut. Addig a dagasztógép (vagy kenyérsüt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A fagyasztott leveles tésztát szoba-hőmérsékleten engedd fel. Kristálycukorral megszórt felületen nyújtsd ki körülbelül öt milliméter vékony téglalapra. A vajat olvasz...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Nehéz