Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
18db-hoz
120 g totu
30 g cassava gari
30 g Szafi Fitt süteményliszt
10 g Szafi Fitt bambuszrost liszt
15 g Szafi Fitt vaniliás eritrit
1 g Szafi Fitt szódabikarbóna
csipetnyi Szafi Fitt himalaya só
7 g bio citrom héj
20 g frissen facsart citromlé
3 db M-es tojás (150 g)
kókuszolaj (annyi, amennyiben “lebegni” tudnak majd sütéskor a fánkok)
10 g por eritrit
Elkészítés:
Elkészítés:
Rakjuk késes aprítóba a tojásokat, totut, citromlevet és daráljuk krémesre.
Mérjük ki a liszteket, majd keverjük össze a citromhéjjal, sóval és édesítővel.
Ezután öntsük őket össze és fakanállal kavarjuk csomómentesre.
Pihentessük a tésztát 10 percig.
Melegítsük fel az olajat (villanytűzhely 7-es fokozatán).
Mártsunk egy evőkanalat az olajba, majd vegyünk ki a tésztából kb. diónyi darabot, és csúsztassuk a meleg olajba.
Egyszerre 8-9 db-ot süssünk, oldalanként kb. 2-2 percig. (Ha szép barna színe van, akkor már kész .)
Szedjük őket papírtörlőre majd hűtsük langyosra és szórjuk meg a poreritrittel.(Kínálhatjuk hozzáadott cukortól mentes lekvárral is.)
Trükkök, tippek, praktikák:
Szafi
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejszínt egy vastag aljú, kivizezett lábosban feltesszük forrni. Közben egy habverővel a tojássárgákat a cukorral, a sóval és a vanília kikapart magjával elkeverjük. A vaní...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd belekeverjük a sütőporos lisztet és egy csipet sót. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd a kemény habb...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval és a szódabikarbónával, a sárgákat pedig krémesre keverjük a citromlével és a kókuszolajjal. A két...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű