Családireceptkönyv.hu

Citromos nyelhal


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 4 főre:

1 kg nyelvhal,
3 gerezd fokhagyma,
20 dkg vaj,
1 evőkanál citromlé,
1 evőkanál aprított kapor,
3 zöld citrom leve,
só,
bors,
kevés liszt,
olaj a sütéshez

Elkészítés:


A citromlével lecsepegtetett halat sózzuk, borsozzuk, majd a szétnyomott fokhagymával dörzsöljük be, hintsük meg a frissen aprított kaporral, lefedve egy órát pihentetjük. A zöldcitrom levét langyosítsuk meg, olvasszuk fel a vajat és a kettőt keverjük össze, ne legyen túl forró, mert akkor összemegy, majd az egészet ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A halat lisztezzük meg és süssük ki. Amikor megsült a vajas citromos mártással tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Korhely halászlé
Korhely halászlé

A filézett halat felkockázzuk ,a hal sűrítménnyel együtt oda rakjuk főni a fűszerekkel ízesítjük,citrom levet adunk hozzá,ha felfőtt és a halunk is megpuhult a tejföllel elkeverjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Rák sáfrányos rizottóval (Fiala B)
Rák sáfrányos rizottóval (Fiala B)

lábosban megolvasztottam a vajat, arra rádobtam az átmosott rizottó rizst. Azt kevergetve fehérre pirítottam, aztán felöntöttem annyi húslevessel, amennyi épp ellepte, és megszórta...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Domonkos
Hagymás-ecetes pácolt hal (Kuba)
Hagymás-ecetes pácolt hal (Kuba)

Karamellizált hagymát készítünk: 3 evőkanál olívaolajon, lassú tűzön puhára dinszteljük a vékonyra szeletelt hagymát, amikor már teljesen puha, hozzáadjuk a barnacukrot, és enyhén...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Elvira
Harcsapaprikás
Harcsapaprikás

A halat megtisztítjuk, kifilézzük és nagyobb szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, az olajban kissé megpirítjuk. Kiszedjük a szeleteket és félre tesszük. A visszamaradt zsiradékba...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk