Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db héjában főtt krumpli
2 doboz lazac konzerv
1 fej vöröshagyma apróra vágva
2 tojás
só
bors
Elkészítés:
A főtt krumplit és a halat összetörjük. Belekeverjük a tojásokat, a hagymát, fűszereket. Jól összegyúrjuk és kézzel, kerek pogácsákat formázunk. Nyeles serpenyőbe annyi olajat öntünk, hogy a pogácsák alját fél ujjnyi vastagságban ellepje. A pogácsákat forró olajban pirosra sütjük
Trükkök, tippek, praktikák:
Krumpli helyett lehet lisztet vagy zsemlemorzsát használni.
Köretnek a hagyomány szerint rizst, sült burgonyát, francia salátát vagy friss zöldségekből készített olívaolajos salátát lehet tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A karikára vágott hagymát és a halszeleteket a bográcsba rétegesen rakom le. Annyi vízzel öntöm fel, hogy ellepje. Forráskor, ahol buzog, beleszórom a paprika felét. Csak rázogatva...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A pisztrángot kívül belül sózzuk és borsozzuk, majd paprikás lisztbe forgatjuk. Grillserpenyőben vagy faszénen megsütjük. A muzsdéjhoz a fokhagymát megpucoljuk és fokhagymatörőn át...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Besóztam, borsoztam, megszórtam kevés kakukkfűvel a harcsa filéket, majd szalonna zsírban megsütöttem mindkét oldalukat. Tócsnit készítettem köret gyanánt.: a burgonyát meghámoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű