Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db héjában főtt krumpli
2 doboz lazac konzerv
1 fej vöröshagyma apróra vágva
2 tojás
só
bors
Elkészítés:
A főtt krumplit és a halat összetörjük. Belekeverjük a tojásokat, a hagymát, fűszereket. Jól összegyúrjuk és kézzel, kerek pogácsákat formázunk. Nyeles serpenyőbe annyi olajat öntünk, hogy a pogácsák alját fél ujjnyi vastagságban ellepje. A pogácsákat forró olajban pirosra sütjük
Trükkök, tippek, praktikák:
Krumpli helyett lehet lisztet vagy zsemlemorzsát használni.
Köretnek a hagyomány szerint rizst, sült burgonyát, francia salátát vagy friss zöldségekből készített olívaolajos salátát lehet tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Először a pisztrángokról konyhai papírtörlővel leitatjuk a vizet, majd a bőrüket beirdaljuk. Sózzuk, borsozzuk,majd 3-3 szelet citromot, 3-3 szelet fokhagymát és fél csokor egész...
Elkészítési idő: 20 p Nehézség: Könnyű
A krumplit héjában megfőzöm, a halakat megpucolom, kibelezem, törzsét felszeletelem, vagy ha kishal, akkor beirdalom. A tepsit kizsirozom és beleterítem a karikázott főtt krumplit...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A halfilét ha mélyhűtött, kiolvasztjuk szobahőmérsékleten. Sózzuk, enyhén megszórjuk fehérborssal, citromlét csepegtetünk rá, így hagyjuk állni 1/4 órát. Bepanírozzuk úgy, hogy a...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű