Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
- 1 kg liszt + a nyújtáshoz
- 1,3 zacskó fűszerkeverék
- fél csomag szódabikarbóna
- 40 dkg méz
- 25 dkg cukor
- 25 dkg ráma vagy vaj
- 4 tojássárga és 1 tojás (a kenéshez)
- díszítés: mandula, napraforgómag, dió, stb.
Elkészítés:
A mézet egy nagy edénybe öntjük a cukorral együtt és elkezdjük felforralni. Ha már meleg, ekkor folyamatosan kevergetjük, mig a cukor teljesen elolvad.
A lisztet és a fűszerkeveréket és a szódabikarbónát egy nagy tálba kimérjük és a margarint egy tömbben rátesszük.
Ha a mézes cukor felforrt, akkor ráöntjük még forrón a margarinra az egészet. Pár percig hagyjuk hűlni.
Ha még meleg, de már nem ég meg tőle a kezünk, akkor kezdjük el összegyúrni. Adjuk hozzá a tojássárgákat is és gyúrjunk belőle egynemű masszát.
Lisztezett deszkán nyújtsuk közép vékonyra (kb 2-3 mm), különböző formákkal kiszaggatjuk, díszítjük, tojással megkenjük és 180°-os sütőben 8-10 perc alatt süssük készre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tészta: A cukrot a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadni kanalanként az olajat és a vizet, a lisztet és sütőport, végül a habbá vert tojásfehérjét. A tésztát kétfelé o...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és robotgéppel jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojáshabhoz. A tésztát két...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Nedves kézzel, oldalán, alján sütőpapírral bélelt 25 x 25 centis formába nyomkodjuk. 150 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt elősütjük. Ezal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű