Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg túró
3 db tojás
10 dkg búzadara
2 ek liszt
2 tasak vanillincukor
zsemlemorzsa, csipetnyi só,1ek vaj
tejföl
Elkészítés:
A tehén túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját,csipetnyi sót, a vanillincukrot, búzadarát és a lisztet. Pár órát a hűtőben pihentetjük. Pihentetés után a felvert tojás fehérjével elkeverjük. vizes kézzel féltojás nagyságú gombócokat formálunk és forró vízbe dobjuk, ha feljött a tetejére még kb:5 percig főzzük. A zsemlemorzsát szárazon aranybarnára pirítjuk, ha megpirult a vajjal és a vanillincukorral elkeverjük míg a vaj teljesen felolvad (már nem pirítjuk!). Kiszedjük és zsemlemorzsába forgatjuk. Tejföllel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojások sárgáját mixereljük össze fehéredésig. Adjuk hozzá a többi hozzávalót is. Mixerrel dolgozunk és lassú fokozaton. Akkor jó,ha már feltekeredik a tészta a mixer lapátjaira....
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a fenti sorrendben jól összekeverem. Egy közepes tepsibe öntöm, majd 200 fokra előmelegített sütőben 30 percen keresztül sütöm. Tetszés szerint szeletelem, majd p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vízgőz fölött megolvasztjuk a kakaóvajat, majd ha már teljesen elolvad kézi habverővel csomómentesen hozzákeverjük a gesztenyelisztet, a mézet vagy az előzőleg kávédarálón porráőrö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet összetörjük és robotgéppel összedolgozzuk a vajjal és a kávéval. Egy sütőformába öntjük, jól elsimítjuk és betesszük a hűtőbe amíg elkészül a krém. A tejszínhabot felv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű