Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg padlizsán
2 közepes fej vöröshagyma
150 ml napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés:
A padlizsánt mossuk, szárazra töröljük, majd elfelezzük. A vágott felülettel lefelé egy tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük.
A sütőből kivesszük, majd a padlizsán husát egy kanál segítségével kikaparjuk. Egy szűrőbe rakjuk, és kb. 1 órát hagyjuk szűrődni.
A hagymát apróra vágjuk, majd egy kis olajban üvegesre dinszteljük.
A padlizsánt és a hagymát botmixerrel pürésítjük, majd apránként hozzákeverjük az olajat. Sóval, borssal fűszerezzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
linkben
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt 170 fokra. Vágd le a padlizsánok végeit,majd szeleteld fel hosszában 1 centiméter vastag darabokra. Tedd rá őket egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Sózd be...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Előző este mosd meg és áztasd be a csicseriborsót. Mosd meg és 1,5x mennyiségű sós vízben tedd fel főni a rizst. Melegítsd meg a kókuszzsírt, majd add hozzá az apróra vágott vörö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit megmosom, két végét levágom és almareszelőn lereszelem. Besózom és pár percig állni hagyom. Ezalatt dobókocka méretűre felkockázom a sajtot. Ezután belegyömöszölöm a cuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű