Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db konyhakész kakas /az enyém 2 kg/
2 db paprika
2 db paradicsom
1 db hegyes erős paprika
4 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 kk őrölt kömény
só
1 ek pirospaprika
1 dl száraz vörösbor
2 ek. zsír
Elkészítés:
Kezdőlap
Recept kategóriák
Recept feltöltés
Cikkek
Szakácsaink
Blogok
Főoldal / Szárnyas Ételek / Kakaspörkölt
Kakaspörkölt
Feltöltő: Kautz József Kategória: Szárnyas Ételek 0 59 megtekintés
FavoriteElmentem!
ajax loader
Print Friendly
Kakaspörkölt
Kakaspörkölt
Hozzávalók:
1 db konyhakész kakas /az enyém 2 kg/
2 db paprika
2 db paradicsom
1 db hegyes erős paprika
4 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 kk őrölt kömény
só
1 ek pirospaprika
1 dl száraz vörösbor
2 ek. zsír
Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen
Elkészítés:
A kakast gondosan megtisztítjuk, feldaraboljuk. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk. A paprikákat és a paradicsomot megmossuk, a paprikákat kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és a paprikával együtt felkockázzuk.
A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát. Beletesszük a paprikát, paradicsomot, őrölt köményt és 8-10 percig pároljuk.
Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel. Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a húst, sózzuk, és rövid lében pároljuk.
Mikor a kakas puhulni kezd, ráöntjük a vörösbort és készre főzzük.
Galuskával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A munkát azzal kezdjük, hogy a felsőcombokat kifilézzük. Vagyis egy jó éles késsel a csont két oldalánál óvatosan bevágunk, és "kioperáljuk" a csontot. Ahol vastagabb a hús, ott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Még a sütés előtti napon pácold be a húst: mi most csirkeszárnyat és combot ettünk, de bármilyen husival elkészítheted. Egy nagyobb edénybe önts kókuszolajat, tedd bele a husikat é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felszeleteljük, enyhén megklopfoljuk, majd megsózzuk és kevés fehér borsot szórunk rá. A szeleteket lisztbe majd felvert tojásba mártjuk. A sütőtálat alaposan kiken...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hagymát megdinsztelem, közben hozzáadom a babot. Hozzáadom a gombát, sózom, nagy lángon hagyom, hogy elfőjjön a leve. Csirkemellkockákat beledobom, pár perc alatt kifegérednek....
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű