Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Krémes tejbegrízes szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Egy 22×36 cm-es tepsihez:
5 tojás
20 dkg kristálycukor
0,8 dl tej
0,8 dl olaj
2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor
20 dkg liszt
10 g sütőpor
A krémhez:
8 dl tej
kb. 5 evőkanál búzadara (púposan)
10-15 dkg puha vaj
15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
A tetejére:
kakaópor

Elkészítés:



5 tojás
20 dkg kristálycukor
0,8 dl tej
0,8 dl olaj
2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor
20 dkg liszt
10 g sütőpor
A krémhez:
8 dl tej
kb. 5 evőkanál búzadara (púposan)
10-15 dkg puha vaj
15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
A tetejére:
kakaópor

Elkészítés:
A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve teljesen kihűtöm. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és botmixerrel jól kihabosítom.

A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, hozzáadom a tejet, majd az olajat, mellyel szintén jól elkeverem.

A lisztet összekeverem a kakaóporral és a sütőporral és hozzákeverem a tojásos masszához, végül óvatosan beleforgatom a tojások felvert habját is.

Margarinozott, kilisztezett tepsibe egyengetem a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 14-15 percig sütöm. (A sütési idő sütőfüggő, inkább végezzünk tűpróbát!)

Egyenletesen a kihűlt tésztára kenem a krémet. Ha nagyon lágy a krém a tésztán, 1-2 órára hűtőbe teszem, hogy szépen lehessen szeletelni. Majd kakaóporral meghintem a tetejét, és felszeletelve tálalom.

Krémes tejbegrízes szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar SZEDRES-JOGHURTOS KOCKA
SZEDRES-JOGHURTOS KOCKA

Egy kb. 20x20cm-es, szögletes tepsit kibélelünk sütőpapírral úgy, hogy az oldalát is lefedjük vele. A kekszet morzsásra törjük. A vajat a fehércsokival vízgőz felett megolvasztjuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Floating islands recipes by Rachel Khoo
Floating islands recipes by Rachel Khoo

For the crème anglaise, heat the milk and vanilla seeds in a saucepan over a medium heat. Simmer for 4-5 minutes. Whisk together the egg yolks and sugar in a mixing bowl. Pour th...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ágnes
Fehér lúdláb - Rózsika sütije
Fehér lúdláb - Rózsika sütije

Krém: 3 dl tejet, szűk 3 evőkanál lisztet, kevés vanília ízű pudingport és 2 kanál cukrot összefőzünk. 25 dkg Rámát 25 dkg porcukorral és kevés rumaromával habosra keverünk. Ha...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Anita
INTELLIGENS KRÉMES
INTELLIGENS KRÉMES

Eloszor a tojasfeherjet kemeny habba verem Utana a kétféle cukrot a tojasok sargajaval elkeverem Hozzaadom a vajat, majd felvaltva hozzaadom a lisztet es a tejet, es simara kever...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk