Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A rizsfelfújthoz
25 dkg rizs
0.75 l tej
4 dkg vaj
8 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
4 db tojás
1 csipet só
5 dkg mazsola
1 csomag vaníliás cukor
A tepsi kikenéséhez
1 ek vaj
Elkészítés:
A rizst jól átmossuk, majd lábasba tesszük és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, feltesszük főni, beledobjuk a vajat, sót. Ha a vizet felszívta, a tejet hozzáöntjük, és -gyakori kevergetés mellett - puhára főzzük.
A tojások sárgáját a cukrokkal kikeverjük, beletesszük a reszelt citromhéjat, a megfőtt-kihűlt rizst, és a tojások felvert habját, valamint a beáztatott mazsolát.
Kivajazott, magas falú kb 20 x 30-as tepsibe öntjük a masszát.
Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 30 perc alatt halványbarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Fél dl langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd letakarva, langyos helyen fölfuttatjuk. Vigyázzunk, hogy a tej valóban langyos (és ne meleg!) legyen, mert az élesztő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felkockázzuk a hagymát és a fokhagymát majd mint a pörkölt alaphoz, 10 percig pörköljük, amint üveges lesz hozzáadjuk a marhahúst valamint az összes felsorolt fűszert, illetve a fe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tésztát kifőzöm sós vízben. A vajon megpirítom a kockára vágott csirkemellet, megfűszerezem, rádobom az apróra vágott kaprot és megpárolom. Majd felöntöm a tejszínnel és összefor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű