Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500g lasagne tészta(6db megmarad belőle)
60 dkg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1-2 evőkanál zsír
1 db húsos paradicsom mártás 390 g(sparos)
1 üveg paradicsompüré(390 g)
1 csomag bolognai por
2-3 evőkanál ketchup
25 dkg friss gomba
1/2 db pritaminpaprika
1 doboz kukorica
2-3 szál répa
1-2 db paradicsom
Fűszerek:
só bors vagy delikát ízlés szerint
2 mokkáskanál füstölt paprika
2 teáskanál oregáno
1 teás kanál bazsalikom
3 teás kanál pizza fűszer
2 teás kanál pörkölt fűszer
1-2 teás kanál cukor(hogy jobban kiadja az ízeket)
Besamel:
10 dkg vaj
3 púpos evőkanál finom liszt
7 dl meleg tej
Tetejére:30 dkg trappista
Elkészítés:
A hagymát zsíron megdinsztelem a húst hozzáadom és fehéredésig pirítom majd a paradicsompürét,húsos paradicsom mártást,ketchupot,bolognai port,apró kockára vágott répát,szeletelt gombát,kockázott pritamin paprikát,kockázott paradicsomot hozzáadom adhatunk egy kis vizet még hozzá.Majd ha már a répánk puha hozzáadom a kukoricát.
A besamelhez a vajat felolvasztom,hozzáadom a lisztet pirítom vele majd a meleg tejjel felöntöm,de nem egyszerre adagolva adom hozzá.A tepsinket kivajazzuk öntünk alulra besamelt majd tészta,húsos szósz megint besamel tészta húsos szósz addig rétegezzük míg el nem fogy a húsos szószunk a tetejére tészta besamel és a sajttal megszórjuk.
200 fokon sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak. A tojássárgájához hozzáadjuk a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, majd a tejjel csomómentesre keverjük, és óvatosan belefor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hájat hideg vízben áztatjuk legalább egy órán át, majd papírtörlővel leszárítjuk, a hártyákat eltávolítjuk róla, és húsdarálón ledaráljuk. Hozzászitálunk 15 dkg lisztet, átgyúrju...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tej egy részét meglangyosítjuk, teszünk bele 1 tk cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. (Én szoktam rá szórni a tetejére egy marék lisztet, hogy a kémiai hatás beinduljon.)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd kelesztés nélkül felhasználhatjuk. 2. Buktához például kinyújtjuk, felvágjuk 8x10-es négyzetekre. A tölteléket a négyzet közepébe kan...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes