Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús
25 dkg zöldborsó
3 közepes lilahagyma
2 közepes sárgarépa
5 dkg sűrített paradicsom
1 db leveskocka
5 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A ragu elkészítése:
Olajat egy serpenyőben felhevítünk, rátesszük a kockára vágott lila hagymát, a sárgarépát és pár percig sütjük.
Hozzáadjuk a darált húst, felöntjük paradicsompürével, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, fűszerezzük és felöntjük a vízben elkevert leveskockával és beletesszük a zöldborsót.
Amikor megfőtt, közepes tepsibe öntjük.
A tetejére:
Burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízbe megfőzzük és áttörjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejet, a vajat és jó alaposan kikeverjük.
Krumplipürét a ragu tetejére simítjuk és előmelegített sütőben addig sütjük amíg a teteje kezd pirulni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A bacont felszeleteljük és egy kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott zöldségeket is. Pár percig pirítjuk, nem kell teljesen átsüljenek. Közben a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghamozzuk,megmossuk es felkockazzuk A hagymat aprora vagjuk Az olajon a hagymat uvegesre paroljuk,hozzaadjuk a sot,borsot,piros paprikat Osszekeverjuk es beletesszu...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
