Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Für die Fleischmasse:
500 g Schweinehackfleisch (oder gemischtes Hackfleisch)
1 Stück Brötchen
(in Wasser oder Milch eingeweicht und ausgedrückt)
3 Stück Eier
Paprikapulver (edelsüß)
SalzGemahlener Pfeffer
3-4 Zehen Knoblauch
Petersilie (frisch gehackt)
Für die Füllung (nach Belieben):
Karotten
Mais
Gekochte Eier
Erbsen
Schpeckscheiben
Wiener Würstchen
Elkészítés:
Das Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Knoblauch, Petersilie und den Gevürzen (Salz, Pfeffer, Paprikapulver) gründlich verkneten. Die Fleischmasse auf einer Frischhaltefolie zu einem Rechteck flachdrücken oder ausrollen.
Das Gemüse (Karotten, Erbsen) vorher weich kochen. Die Zutaten für die Füllung nach Belieben klein schneiden, mischen und gleichmäßig auf dem Hackfleisch verteilen.Rollen: Den Hackbraten mithilfe der Folie vorsichtig aufrollen.Eine Backform mit etwas Öl ausfetten und mit den Kaiserspeck-Scheiben auslegen.Backen: Den Hackbraten hineinlegen und im vorgeheizten Ofen bei 150 °C für etwa 1 Stunde backen.
Trükkök, tippek, praktikák:
Für Limone 3 mal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A felaprított szalonnát süssük ki. A konzerv babról és kukoricáról öntsük a levet a szalonnazsírra, adjuk a léhez a paprikát, a hagymát, zöldpaprikát, és addig főzzük, amíg a lé fe...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A cukkinit meghámozzuk és csíkokra vágjuk, olajon megpároljuk, és hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát és a préselt fokhagymát. Sóval, borssal és bazsalikommal ízesítjük. Közben...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Újabban a köftéket/fasírtokat lusta háziasszony módszer szerint keverem össze (mentségemre legyen mondva, így sokkal finomabb, szaftosabb lesz az eredmény), avagy a darált húst, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű