Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Für die Fleischmasse:
500 g Schweinehackfleisch (oder gemischtes Hackfleisch)
1 Stück Brötchen
(in Wasser oder Milch eingeweicht und ausgedrückt)
3 Stück Eier
Paprikapulver (edelsüß)
SalzGemahlener Pfeffer
3-4 Zehen Knoblauch
Petersilie (frisch gehackt)
Für die Füllung (nach Belieben):
Karotten
Mais
Gekochte Eier
Erbsen
Schpeckscheiben
Wiener Würstchen
Elkészítés:
Das Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Knoblauch, Petersilie und den Gevürzen (Salz, Pfeffer, Paprikapulver) gründlich verkneten. Die Fleischmasse auf einer Frischhaltefolie zu einem Rechteck flachdrücken oder ausrollen.
Das Gemüse (Karotten, Erbsen) vorher weich kochen. Die Zutaten für die Füllung nach Belieben klein schneiden, mischen und gleichmäßig auf dem Hackfleisch verteilen.Rollen: Den Hackbraten mithilfe der Folie vorsichtig aufrollen.Eine Backform mit etwas Öl ausfetten und mit den Kaiserspeck-Scheiben auslegen.Backen: Den Hackbraten hineinlegen und im vorgeheizten Ofen bei 150 °C für etwa 1 Stunde backen.
Trükkök, tippek, praktikák:
Für Limone 3 mal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Sós, szárított zöldséges vízben főzd puhára a rózsáira szedett és megmosott karfiolt. Míg fő a karfiol, addig készítsük el a ragut: két evőkanál kacsazsíron dinszteld üvegesre az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst a hagymával és a paprikával pörköltnek elkészítjük, majd egy tepsi aljára tesszük.Rászórjuk a reszelt sajtot, beborítjuk a kukoricával és az elkészített krumplipürét rátessz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Húst beirdalni, fűszerkeverékkel bekenni, fűszerekkel óvatosan megszórni. 200 C, 50 perc fedve Félídőben rá a narancskarikák.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz