Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
20 dkg kókuszkrém (tejföl sűrűségű)
2 kis méretű tojás
3 ek. olvasztott kókuszolaj
1 ek. citromlé vagy almaecet
25 dkg nyílgyökérpor
kb. 8 dkg tápióka keményítő
3 ek. kókuszliszt
1 tk. útifűmaghéj
3 ek. erythritol (por alakú) ízlés szerint
1 tk. szódabikarbóna
+
tápióka keménytő vagy nyílgyökérpor a nyújtáshoz
A töltelékhez:
5-6 dkg puha kókuszolaj
5 dkg erythritol ízlés szerint
2-3 ek. kakaópor ( cukrozatlan)
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat vegyítsd el, add hozzá a többi hozzávalót és gyúrd össze, hagyd pihenni 5 percet, ha a tészta túl lágy ,akkor még kanalanként adhatsz hozzá tápiókát vagy nyílgyökérport, ez függ a tojások nagyságától is. Ha esetleg túl száraz lenne, akkor pedig kanalanként vizet adhatsz hozzá. A tésztának jól gyúrhatónak kell lennie, de ne legyen túl nedves sem. Lisztezett szilikonos nyújtólapon vagy sütőpapíron nyújtsd ki kb 2-3 mm vastagra. A töltelék hozzávalóit keverd simára, kend meg vele a tészta lapot, a nyújtólap vagy a sütőpapír segítségével tekerd fel szorosan. Vágd kb 1 centis szeletekre, tedd sütőpapíros tepsire, előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb. 15-18 percig, többször ellenőrizd őket. Ha kevesebb ideig sütöd, akkor puhább lesz, ha tovább, akkor ropogósabb. Hagyd hűlni a tepsin, így a tészta beszívja a kisült kakaós olajat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1 dl langyos, cukros tejben fölfuttatjuk az élesztőt, hozzátesszük a kimért liszthez. A többi hozzávalóval együtt robotgéppel puha tésztát dagasztunk, majd hagyjuk, hogy letakarva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szárazanyagokat és a tojást, olajat, cukrot külön keverjük össze, majd az egészet keverjük össze, és adjuk hozzá a köménymagot. Kizsírozott sütőben süssük meg kb. 200 fokon.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A száraz és a folyékony hozzávalókat külön edényben összekeverjük, majd összedolgozzuk. 5 perc pihentetés után nedves kézzel kenyeret formázunk és sütőpapírral bélelt tepsibe te...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű