Kakaós csiga - paleo

A száraz hozzávalókat vegyítsd el, add hozzá a többi hozzávalót és gyúrd össze, hagyd pihenni 5 percet, ha a tészta túl lágy ,akkor még kanalanként adhatsz hozzá tápiókát vagy nyílgyökérport, ez függ a tojások nagyságától is. Ha esetleg túl száraz lenne, akkor pedig kanalanként vizet adhatsz hozzá. A tésztának jól gyúrhatónak kell lennie, de ne legyen túl nedves sem. Lisztezett szilikonos nyújtólapon vagy sütőpapíron nyújtsd ki kb 2-3 mm vastagra. A töltelék hozzávalóit keverd simára, kend meg vele a tészta lapot, a nyújtólap vagy a sütőpapír segítségével tekerd fel szorosan. Vágd kb 1 centis szeletekre, tedd sütőpapíros tepsire, előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb. 15-18 percig, többször ellenőrizd őket. Ha kevesebb ideig sütöd, akkor puhább lesz, ha tovább, akkor ropogósabb. Hagyd hűlni a tepsin, így a tészta beszívja a kisült kakaós olajat.