Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A gombócokhoz:
2 dl sovány tej
35 g zabkorpa
csipet só
30-40 g cukornak megfelelő édesítő (ha nagyon édesszájú vagy, vagy szósz nélkül eszed a gombócot, mehet több is – nálam 10 édesítőtabletta)
ízlés szerint: fél citrom héja, csipetnyi őrölt vanília
200 g sovány / zsírszegény túró
20 g natúr/vaníliás fehérjepor (kevert, szója, vagy kazein alapú fehérjeporral lesz a legjobb állaga)
A tálaláshoz:
a morzsához fél kornspitz (30 g) kiszárítva, ledarálva, teflonserpenyőben kevergetve megpirítva
darált mák
100 – 150 g kefir/joghurt, 20-30 g cukornak megfelelő édesítő (nálam 8 tabletta porrá törve), vanília
Elkészítés:
tejben elkeverjük az édesítőt, zabkorpát, csipet sót (ha teszünk bele, akkor a citromhéjat, vaníliát), és tejbedara-szerű, de annál jóval sűrűbb masszává főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd összegyúrjuk a villával áttört túróval, és a fehérjeporral (az édesítőt bele lehet tenni utólag is, az összegyúrásnál)
Kornspitz-morzsába vagy darált mákba forgatjuk, joghurtból vagy kefirből kikevert (én a kefirt jobban szeretem, mert kevésbé savanykás) édes mártással leöntve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
A cukkinit lereszeljük, hozzáadjuk a fűszereket, a tojást és elkeverjük a zabpehellyel, útifűvel, illetve a reszelt sajttal. Hagyjuk állni pár percet, majd egy kókuszzsírral átken...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A mosott és hámozott zöldségeket viszonylag nagy darabokra vágjuk. Közvetlenül ezután egy mély tálba helyezzük, és citromlével öntjük, zúzott fokhagymával, sóval és borssal együtt....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit meghámozzuk,és a belsejét kikanalazzuk.Sót,vegetát,fokhagymaport szórunk rá és kicsit állni hagyjuk.Lecsót készítünk,mikor kész 1 doboz konzerv gombát teszünk hozzá és m...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csicseriborsót beáztattam jó sok vízbe legalább 12 órára. Nagy tálba tettem, mert jol megszivja magát. Másnap lecsepegtettem es kisebb adagokban aprítógépben pépesítettem a fűs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű