Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
90 g zabpehelyliszt
40 g búzasikér
1 kk só
1 tk porélesztő
1 dl langyos víz
1 ek olvasztott kókuszolaj
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk és kb. 10 percig pihentetjük. (én ilyenkor szoktam elpakolni magam körül : D ) A tésztát három egyenlő részre osztjuk, formázzuk, tejföllel lekenjük, és előmelegített sütőben megsütjük. (gázsütőben 4-es fokozaton kb. 25 percig sütöttem) Hogy honnan jött az ötlet ehhez a tejfölös kenéshez, azt ne kérdezze senki, mert nem tudom megmondani : ) Csak annyit tudok, hogy – szerintem – nagyon nagyon jó állagú és finom lett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Krumplinyomón áttöröm a krumplit, és a liszttel jól összekeverem. Végezetül hozzáadom a megkelt élesztőt, jól összegyúrom. Kelesztőtálban addig kelesztem, míg duplájára dagad....
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sót, egy másik edényben pedig az élesztőt elegyítsük a melegvízzel. Az élesztős vizet adjuk hozzá a liszthez, és határozott mozdulatokkal k...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Közepes
A hozzávalókból, a vaj kivételével tésztát dagasztottam, majd hűtőbe tettem 1-1,5 órára. Ezután nyolc egyforma darabba vágom, gömbölyítem őket, majd mindet kinyújtom jó vékonyra, k...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
Tej,víz,élesztő felfuttatni,és a liszt,só,tejfölhöz adni,jól kidolgozni,(kb.10 percig) utána 45 perc kelési idő, 8 db egyforma cipó gyúrunk, 10 percig pihentetjük,majd kinyújtjuk o...
Elkészítési idő: kb..2 óra Nehézség: Könnyű