Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Összetevők
2 csésze víz (400ml)
5 dkg élesztő v. / 7 g por/
3 kanál cukor
1 teáskanál só
50 g vaj
5 csésze liszt
A tészta zsírozása
100 g vaj
A tetejére
1 tojássárgája
1 evőkanál tej
Elkészítés:
Keverjünk össze minden hozzávalót a tésztához és kapjunk egy puha tésztát ami nem tapad a kézhez, osztjuk két darabra a tésztát és nyújtsuk ki téglalap alakban, majd kenjük be szobahőmérsékletű vajjal és vágjuk be 5-6 egyenlő részre a hosszú széleknél, hajtogatjuk jobbról, balról és fel . Tegyük a fagyasztóban 20 percre. 20 perc után téglalappá nyujtani, csíkokra vágni 4 ujj szélesre,feltekerni és tenyérrel lenyomni. Pihi 20 perc.Lekenni tojássárga és a tej keverékkel..Előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A fagyasztott tésztát kiolvasztottam. Vékonyra kinyújtottam. Pizzavágóval kb.10x10cm-es kockákra vágtam. Mindegyik kocka közepébe egy kanál túrós tölteléket tettem és batyut f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt és a sót feloldom a meleg vízben, hozzáadom a joghurtot, a zöldfűszereket, az olajat és a liszteket, majd kézzel addig dagasztom a tésztát, amíg cipóvá áll össze és a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kenyérsütőgép üstjébe készítettem a vaj kivételével az összes hozzávalót. Elindítottam a dagasztást, majd kb. 10 perc múlva a vajat is az üstbe öntöttem. Szép hólyagos, kissé lág...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű