Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Összetevők
2 csésze víz (400ml)
5 dkg élesztő v. / 7 g por/
3 kanál cukor
1 teáskanál só
50 g vaj
5 csésze liszt
A tészta zsírozása
100 g vaj
A tetejére
1 tojássárgája
1 evőkanál tej
Elkészítés:
Keverjünk össze minden hozzávalót a tésztához és kapjunk egy puha tésztát ami nem tapad a kézhez, osztjuk két darabra a tésztát és nyújtsuk ki téglalap alakban, majd kenjük be szobahőmérsékletű vajjal és vágjuk be 5-6 egyenlő részre a hosszú széleknél, hajtogatjuk jobbról, balról és fel . Tegyük a fagyasztóban 20 percre. 20 perc után téglalappá nyujtani, csíkokra vágni 4 ujj szélesre,feltekerni és tenyérrel lenyomni. Pihi 20 perc.Lekenni tojássárga és a tej keverékkel..Előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Tálba öntjük a langyos tejet, hozzáadjuk a kristálycukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd elkeverjük benne. Tálba tesszük a lisztet és hozzáöntjük a tejes masszát, az olvastott...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
1/2 kiló lisztből, 7 tojássárgájával, kis sóval, 3 deka, kevés tejbe áztatott élesztővel, 3 deka porcukorral, kb. 2,5 deci tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Jól kidolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrjuk a hozzávalókat. 15 percet pihentetjük. Kerek formákat készítünk, vékonyra kinyújtva. Serpenyőben megsütjük (nem kell alá zsiradék).
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz