Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta: 7 tojás, 140 g porcukor, 140 g liszt, pici sütőpor.
26 cm átmérőjű torta sütőben sütök piskóta tésztát. A t.sütő aljára teszek papírt, mikor megsült kb. 40 perc a kész torta lapot rácson hagyom hűlni majd ketté vágom.
Krém: 2 doboz 400 g epres joghurt, 250 g krém túró, 2 tasak Oetkeres tejszínhabpor, 200 g porcukor, 30 g zselatin.
Elkészítés:
A joghurtot, túrót, porcukrot össze keverem majd hozzá adom a kikevert tejszínhabot s az előre beáztatott zselatint. A zselatint 1 dl hideg vízben áztatom, majd mikróban felmelegítem, vigyázni kell rá, hogy ne legyen túl forró de szemcsés se legyen. A krémhez csak kicsinyenként adagolom a zselatint.
A kapcsos tortasütő aljára elhelyezem az egyik tésztát melyet bekenek barack lekvárral úgy hogy a szélére is jusson, így a krém nem fog lefolyni, öntök bele a krémből majd megrakom gyümölccsel, újra krém,,,gyümölcs majd krém. Erre rá rakom a másik tésztát és a krémet kb egy jó ujjnyit. Be rakom pár percre hűtőbe dermedni majd kiveszem a hűtőből s kidíszítem gyümölccsel amit ecsettel bekenek hígabb zselatinnal, így szép fényes lesz. Egy éjjel a hűtőben szépen össze áll a torta , leveszem róla a t.sütő karimáját s másnap diszítem tejszínhabbal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gyümölcs,,,én banánt, kiwit, meggyet, epret, narancsot, mandarint , szőlőt raktam a tortába.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Gőz fölött kevergetve összeolvasztjuk a cukrot, a mézet, a margarint és a tojásokat. Langyosra hűtjük. A mézes keveréket a liszttel és a szódabikarbónával összegyúrjuk. Ha szükség...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A leveles tésztához összekeverünk 0,5 kg lisztet, 0,5 dkg cukrot, 1 dkg sót, 20 dkg vajat. Majd fokozatosan hozzáadunk 1,3 dl hideg tejszínt és 1,2 dl hideg tejet. Jól átgyúrjuk, m...
Elkészítési idő: 60-120perc Nehézség: Könnyű
